Сезон липы-2026 в Татарстане: биолог раскрыл секреты сбора и правильной сушки цвета

Ученый-биолог Махинур Самигуллина поделилась с «Челнинскими известиями» рекомендациями по сбору и заготовке липового цвета.

По словам специалиста, время для сбора липового цвета ограничено — всего 10-15 дней.

«Идеальный момент, когда раскрыто 70–80% цветков, а остальные находятся в фазе бутонов. Не стоит ждать, пока все цветки раскроются, так как первые уже начнут осыпаться», — объяснила Самигуллина.

Она посоветовала собирать цветки в сухую и солнечную погоду, лучше всего в первой половине дня (с 9 до 11 часов), когда утренняя роса уже высохла. После дождя сбор не рекомендуется, так как сырье может потемнеть при сушке.

Эксперт отметила, что при сборе нужно срывать не только соцветия, но и прицветные листья, поскольку они также содержат полезные вещества.

Для сбора лучше выбирать деревья в лесных массивах или парковых зонах, удаленных от дорог и промышленных объектов.

Сушить липовый цвет следует в затененном и хорошо проветриваемом месте (на чердаке, под навесом или в комнате с открытыми окнами). Сырье нужно разложить тонким слоем (1–2 см) на бумаге, ткани или сетке, накрыв его марлей для защиты от насекомых. Нельзя сушить цветки под прямыми солнечными лучами, так как это приведет к потере эфирных масел и потемнению сырья. Сырье необходимо перемешивать 1–2 раза в день.

Готовый продукт приобретает светло-золотистый цвет, становится ломким, а прицветники легко отделяются.

Высушенные соцветия следует хранить в бумажных пакетах, холщовых мешочках или в керамической или деревянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Не рекомендуется использовать пластиковую или вакуумную упаковку, так как цветки могут отсыреть и потерять свои лечебные свойства. Оптимальный срок использования сырья — один год.