В копчёных свиных рёбрышках компании «Омский бекон» обнаружено повышенное содержание бензапирена. По данным проверки Роспотребнадзора, показатель составил 15,9±3,2 мкг/кг при норме не более 1 мкг/кг.
Нарушение выявили во время проверки одного из супермаркетов Абакана. По итогам контроля представители надзорного ведомства обратились в суд. Информация о деле размещена на портале «Электронное правосудие».
Бензапирен относится к опасным канцерогенам и образуется при неполном сгорании органических материалов, включая древесину, уголь и нефтепродукты. В продукты питания он может попадать в процессе копчения или жарки.
В судебных материалах отмечается, что подобные нарушения у производителя фиксировались и ранее. Компания уже была оштрафована на 300 тысяч рублей.
Суд указал, что повторный характер нарушений исключает возможность замены штрафа на предупреждение. Также отмечено, что характер правонарушения может представлять потенциальную угрозу для жизни и здоровья граждан.
Решение суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.
Читайте также на Om1 Омск:
Большие и о-о-очень маленькие: узнали, почём фрукты в магазинах Омска
Ссылка на новость: https://www.om1.ru/news/society/423022-v_kopchjonykh_rjobryshkakh_omskogo_bekona_vyjavili_prevyshenie_benzapirena_delo_doshlo_do_suda/