Быстрые чебуреки

Ингредиенты

Тесто

• - Мука - 8 стакана
• - Вода - 3 стакана
• - Соль - 2 ч.л.
• - Сахар - 2 ч.л.
• - Масло растительное – 150 мл.
• - Водка – 1 ст.л.

Начинка

• - Фарш - 400 г.
• - Лук - 2 шт.

Приготовление

1. Муку просеить в большую чашку.

В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.

Смешать фарш с луком.

2. Готовое тесто раскатать скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. и круги были диаметром 15-20 см.

3. Сложить тесто пополам и как можно более тщательно защипить края.

4. Обжарьть в большом количестве масла.

Приятного аппетита!