Запах свежих булочек делает день ярче — давайте испечём радость вместе. Вот простое базовое тесто и несколько начинок, чтобы каждое утро было вкусным и тёплым. 🥐💛
Базовое тесто
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Приготовление
Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут.
Добавьте остальные ингредиенты и замесите мягкое тесто.
Оставьте подходить на 1–1,5 часа (до увеличения в объёме). Важно — не торопите подъём.
Сформуйте булочки с любимой начинкой.
Выпекайте 15–20 минут при 180°C.
1)Шоколадная: шоколад 100 г, сливки 33% 50 мл, сахар 1 ст. л. 🍫
2)Маковая: мак 150 г, молоко 100 мл, сахар 3 ст. л., сливочное масло 30 г 🌾
3)Сырная: сыр 200 г, сливочное масло 20 г 🧀
4)Чесночная: чеснок 4 зубчика, сливочное масло 40 г, петрушка — небольшой пучок 🧄🌿
5)С курицей: отварная курица 200 г, лук 1 шт., сыр 50 г 🍗
Небольшой совет: перед выпечкой можно смазать булочки взбитым яйцом и посыпьте белым кунжутом— получится золотистая красивая корочка. ✨
А вы какую начинку попробовали бы первой? Напишите в комментариях — мне очень интересно! 😊