Всем моим подписчикам и читателям, которые заинтересовались этой статьей огромный привет!
Сегодня я купила шампиньоны, по которым наша семья успела соскучиться и приготовила рисовую кашу с ними.
Она получилась ароматная, аппетитная, сытная и просто вкусная.
Готовила я её так, поделюсь рецептом, может пригодится:
1. Сначала замочила шампиньоны в холодной воде на пять минут, чтобы лучше их отмыть.
2. В кастрюлю наливаю 2 стакана холодной воды и вымытые грибы отвариваю в ней 20 минут (в умеренно кипящей).
3. Как только они сварились, их вынимаю и мелко режу, а грибной отвар, которого останется 1.5 стакана, довожу до кипения, солю.
4. Лук заранее пассирую на сковороде в масле и в эту кастрюлю с грибным отваром закладываю лук, рис и растительное масло.
5. Варю 5 минут и добавляю к ним шампиньоны.
6. Варю всё на медленном огне до готовности минут 20-25. По необходимости добавляю еще воды, так как рис любит её и хорошо впитывает и не забываю помешивать.
Выход: 3 порции.
Ингредиенты:
- рис - 200 г;
- шампиньоны - 9 штук ( можно меньше);
- растительное масло - 20 г (2 ст. л.);
- лук - 1/2, 1 шт. ( средний);
- соль - 1 ч. л .;
- укроп - 1 веточка для вкуса и украшения.
Такую кашу можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Простая еда в приготовлении и приятная на вкус.
Спасибо всем за внимание! Готовьте с любовью и удовольствием!
Удивляйте и радуйте родных и любимых своим кулинарным творчеством!
Люблю готовить, Юлия.
Если интересно - подпишись, поставь лайк и порекомендуй мой канал своим друзьям и знакомым. Им пригодится и мой канал будет лучше и быстрее развиваться.