Сегодня поделимся идеями трех легких и ярких закусок, которые идеально подойдут для летнего сезона. Они не требуют сложной подготовки, выглядят красиво на столе и подойдут для пикника или ужина на даче.
Брускетта с томатами и базиликом
Классическая итальянская закуска, которая сочетает хрустящий хлеб с сочными томатами, ароматом базилика и легкой ноткой оливкового масла.
Ингредиенты
Батон или чиабатта 1 шт
Помидоры 2–3 шт
Листья базилика 5–6 шт
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик
- Хлеб нарежьте ломтиками и слегка поджарьте, помидоры нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите.
- Смешайте томаты с базиликом, солью и перцем.
- Хлеб смажьте чесноком и сверху выложите томатную смесь. И подавайте сразу, чтобы хлеб оставался хрустящим.
Роллы с овощами и сыром в лаваше
Свежие овощи, тонкий лаваш и мягкий сыр – не только красивое, но и легкое, полезное блюдо.
Ингредиенты
Лаваш 2 листа
Сыр творожный 150 г
Огурец 1 шт
Морковь 1 шт
Салатные листья 4–5 шт
Петрушка или укроп по вкусу
- Натрите морковь на крупной терке, а огурец нарежьте длинными полосками.
- На лаваш равномерно намажьте творожный сыр, выложите овощи и листья салата.
- Сверните рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Капрезе на шпажках
Это закуска – мини-версия знаменитого салата капрезе, которая станет ярким украшением летнего стола.
Ингредиенты
Черри-помидоры 10 шт
Моцарелла 100 г
Свежий базилик 10 листиков
Бальзамический крем по вкусу
Оливковое масло по вкусу
- На маленькие шпажки поочередно насадите помидор, листик базилика и шарик моцареллы.
- Сверху слегка сбрызните оливковым маслом и бальзамическим кремом.
Готово! Эти три простые и сочные закуски идеально подойдут на лето. Подавайте их на красивой посуде La Redoute, чтобы создать теплую атмосферу дома, на дачи или на свежем воздухе.
Подписывайтесь на наш Телеграм, чтобы не пропускать интересные новости и полезные советы про интерьер.