Центральный районный суд Тулы приостановил на 60 суток деятельность организации общественного питания, расположенной на проспекте Ленина. Как сообщает объединённая пресс-служба судов и УСД Тульской области, основанием стало административное дело в отношении индивидуального предпринимателя по статье 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
В ходе проверки, проведённой Управлением Роспотребнадзора по Тульской области 9 июня 2026 года, были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм и правил. Суд установил, что при приготовлении блюд не соблюдалась последовательность и поточность технологических процессов, отсутствовали условия для обработки кухонного инвентаря. Не был организован производственный контроль на основе принципов ХАССП, не разработана программа производственного контроля, а также не представлены результаты лабораторных исследований за весь период деятельности с января по июнь 2026 года. На продовольственное сырьё и пищевые продукты отсутствовали товарно-сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Предприятие не было оснащено необходимым технологическим, моечным оборудованием, посудой и тарой. Кроме того, не проводился ежедневный осмотр сотрудников на наличие признаков инфекционных или гнойничковых заболеваний.
Суд признал, что выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, и постановлением от 15 июня 2026 года признал индивидуального предпринимателя Надежду Козлову виновной. Деятельность кафе по адресу: Тула, проспект Ленина, приостановлена на 60 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению, однако может быть обжаловано в установленном законом порядке.