В Ростове, в бывшем Конюшенном дворе, где сейчас находятся выставочные залы музея-заповедника "Ростовский кремль", открылась выставка "Митрополичье варенье".
Проект придумала Юлия Петрова, директор Музея русского импрессионизма, оказавшись прошлым летом в Ростове. И в год своего 10-летия Музей русского импрессионизма вышел из Москвы в регионы. Выставка, созданная Юлией Петровой в содружестве с музеем "Ростовский кремль" и при поддержке Президентского фонда культурных инициатив, благоухает шалфеем, пчелиным воском и вареньем из сливы и смородины.
Центральный зал похож на летнюю веранду, где чаепитие с сахаром вприкуску как началось в XIX веке, так и продолжается по сию пору. Благо, прямо за льняными занавесками "веранды" радуют взор мальвы, тигровые лилии и садовые розы на чудом сохранившихся гуашах Николая Соболева. А неподалеку барышня в переднике варит варенье в медном тазу в саду. Вместо плиты - раскаленные кирпичи, внутри - костерок, на табуретке - большая тарелка с ягодами. И пузатый здоровый чайник на переднем плане похож на персонажа, сбежавшего из натюрморта в жанровую картину, но не готового смириться с второстепенной ролью. Впрочем, в этой картине Ильи Галкина конца XIX века главными героями оказываются не тазы и чайники, и даже не молодая хозяйка, а свет летнего дня, превращающий усадебный сюжет в теплый образ лета, дома, красоты, счастья. Примерно так же работает выставка.
Читайте также:
Интерактивный коллаж и 3D-технологии: Какие сюрпризы ждут гостей выставки "Союзмультфильма"
Создатели проекта "Митрополичье варенье", кажется, решили напомнить совет Василия Розанова. Тот в не самый легкий 1918 год предложил ответ на вечный вопрос "Что делать?" от нетерпеливого горожанина: "Как это что делать: если это лето - чистить ягоды и варить варенье; если зима - пить с этим вареньем чай". С тех пор каждый раз, когда мир летит в тартарары, мы как за соломинку хватаемся за этот совет. Смиренный и стоический одновременно. В Ростове Великом этот совет как нельзя более к месту. Благо, место это находится по соседству с Митрополичьим садом.
Читайте "Российскую газету" в Max - подписаться
Сад создал еще в XVII веке митрополит Иона Сысоевич. Митрополит растил свой сад четверть века. В описи 1701 года о саде том сообщалось, что в нем есть "яблони, груши, вишни и иные деревья садовые". Сад радовал цветением весной, плодами летом и осенью и "митрополичьим вареньем" - зимами. Он дарил отрадную тень в жару и утешение - в минуты слабости. И для многих казался воспоминанием о райском саде. Заросший в XIX веке, он был восстановлен в конце ХХ века историком Александром Мельником. Сегодня в музее-заповеднике "Ростовский кремль" - единственный воссозданный в России средневековый сад.
"Как что делать: если это лето - чистить ягоды и варить варенье; если зима - пить с этим вареньем чай"
Собственно, выставка "Митрополичье варенье" апеллирует к памяти места, выстраивая диалог между искусством, природой, историей и повседневностью. Получилась очень "вкусная" выставка.
Начать с того, что она апеллирует не только к зрению. Перед картиной Константина Юона "Ростовский кремль" и этюдом "Окно" Валентина Серова отмечено место на полу, ступив в которое, услышишь музыку Дмитрия Курляндского, вдохновленную именно этими полотнами. Музыка написана в 2016 году, к открытию Музея русского импрессионизма. Ароматы, созданные специально к выставке, - постоянные участники многих проектов музея. Нынешний - не исключение. Словом, мы сразу попадаем в особое чувственное пространство.
Едва ли не самая захватывающая ее часть - та, где можно увидеть рукописный фолиант травника начала XVIII века, переводной, конечно, но с добавлениями названий растений на русском. Название его звучит как старинный стих: "Книга именованная Благопрохладный цветник вертоград здравию сотворенная".
Читайте также:
Стекло крепче мрамора? Диалоги с Верой Мухиной в Музее декоративного искусства
А рядом с "Благопрохладным цветником…" - уже печатная книга 1784-1788 годов с описанием растений Российского государства с их изображениями. Автором двух томов "Российской флоры" был ученый, естествоиспытатель, ботаник Петр Симон Паллас. Этого замечательного немецкого ученого пригласила в Россию Екатерина II. Ему было 27 лет, когда он приехал в Россию в 1768-м и отправился в научную экспедицию по стране. Экспедиция длилась шесть лет. Паллас составил первый свод растений Российской империи и заложил стандарт научного описания растений. Тома были напечатаны на двух языках, с латинскими названиями и детальными иллюстрациями. Это о нем Мандельштам написал: "Никому, как Палласу, не удавалось снять с русского ландшафта серую пелену ямщицкой скуки".
Художник становится одним из ключевых участников научных экспедиций. Точность и красота рисунков в ботанических атласах - гарант точности описания растений. Чуть больше века спустя, в эпоху фотографии, точные рисунки растений будут служить образцами для орнамента тканей. Свидетельством тому - гуаши Николая Соболева 1898 года, которые заставляют равно вспомнить и атласы XVIII века, и Уильяма Морриса и движение "Искусства и ремесла".
Чаепитие в мире модерна превращается из атрибута роскоши и социального статуса (колониальные товары дороги еще в начале XIX века) в привычный ритуал, помогающий создать чувство общности, дружеского и семейного круга. Если угодно - чувство дома. И если колотый сахар еще пьют вприкуску, то варенье гораздо доступнее - его варят на меду. И почти каждый недоросль мог повторить вслед за Петрушей Гриневым: "Однажды осенью матушка варила в гостиной медовое варенье, а я, облизываясь, смотрел на кипучие пенки".
Сюжет чаепития любим не только авторами романов, но и художниками. Поразительно, как много социальных оттенков может нести обычная чашка чая. Или - стакан чая. Или блюдечки, из которых пьют чай. Именно из блюдец, по-крестьянски или купечески, пьют герои картины Николая Богданова-Бельского "Новые хозяева". Они собрались за самоваром так, как привыкли в крестьянском доме. Но и колонны в гостиной, и портрет в золотой раме на стене напоминают о прежних хозяевах, дворянах. С одной стороны - перед нами почти вариация на тему финала "Вишневого сада" Чехова. С другой - сюжет обещает неожиданное продолжение, например, в "Новоселье" Петрова-Водкина 1937 года.
Выставка "Митрополичье варенье" в Ростове Великом (СМОТРЕТЬ ФОТО)
Кстати
Для выставки, которая продлится до 20 сентября, дали работы двадцать музеев России и десять коллекционеров. К выставке выпущен бесплатный аудиогид.
Читайте также:
Анонс
А как все же насчет варенья? Нельзя ли попробовать? Обещают, что на музыкально-гастрономическом фестивале "Яблочный саунд", который будет роходить 17-18 июля в Ростове, без варенья никто не останется.
Цитата
Совет, как правильно варить варенье из листьев шиповника, из 1914 года:
"Чтобы варенье было более ароматным, листья шиповника не следует перемывать, а чтобы они не были грязными, их лучше всего собирать после только что выпавшего дождя или утром после обильной росы".
Как добраться до Ростова Великого
На поезде
Поезда отправляются с Ярославского вокзала. Время в пути - от 2 часов 30 минут до 3 часов 30 минут.
На автобусе
Автобусы отправляются в основном от автовокзала "Северные Ворота" или Центрального. Время в пути - от 3 часов 30 минут до 4 часов, зависит от конкретного рейса.
На автомобиле
Расстояние от Москвы до Ростова Великого на машине - 208 км. Время в пути - примерно 3-3,5 часа. Из Москвы в Ростов ведет трасса М-8 "Холмогоры".
Читайте также:
В Президентской библиотеке открылась выставка "Лето культурной столицы"
Автор: Жанна Васильева