Друзья, предлагаю приготовить шоколадный пирог с яблоком. Рецепт пирога очень прост в приготовлении, а результат получается очень вкусным. Пирог выходит мягкий, воздушный, с яблочной начинкой.
Видео приготовления: https://rutube.ru/video/4610d304c7d5fd9321ca5908f12901de/
В первую очередь разбиваю в миску 3 яйца и добавляю 150 грамм сахара, кладу 1 небольшую щепотку соли и взбиваю миксером на средней скорости примерно 2-3 минуты.
После этого выливаю в тесто 100 миллилитров молока и 70 грамм сливочного масла. Молоко должно быть комнатной температуры, а сливочное масло добавляю в тесто растопленное. Продолжаю размешивать при помощи миксера.
Далее добавляю в тесто сухие ингредиенты. Их просеиваю через мелкое сито. В тесто кладу 2 столовых ложки какао-порошка, 1 пакетик разрыхлителя (10 грамм), 1 столовую ложку кукурузного крахмала и в несколько этапов 280 грамм муки. Все перемешиваю до однородности, чтобы в тесте не было комочков.
В тесто добавляю 1 крупное яблоко. Очищаю яблоко и нарезаю небольшими кубиками. Нарезанное яблоко кладу в тесто и перемешиваю.
Выпекаю в заранее нагретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность пирога проверяю, пирог остужаю и подаю к столу (ингредиенты в фото).