Всё просто, всё нарезала и на противень, и в духовочку. Пальчики оближите, хоть на ужин, хоть гостям на стол.
Купила в пятёрочке готовое мясо в упаковке ( рёбрышки) уже в пряном маринаде.
Примерно 1,5 кг молодого картофеля порезала крупными кусочками пополам или на четвертинки. Посолила, пол чайной ложки соли ( по вкусу ). Добавила любимые специи, у меня хмели - суннели и была приправа для гуляша ( можно добавить свои).
Перемешала.
Мясо порезала на небольшие куски ( в упаковке рёбрышки маленького размера).
Противень застелила бумагой для выпечки и смазала растительным маслом.
Высыпала на противень картофель и разложила мясо между картофелинами.
У меня в холодильнике оставалось не много свежих шампиньонов и болгарский красный перец ( с грибами получилось очень вкусно).
Грибы промыла, нарезала пополам и перец крупными кусочками. Разложила между мясом и картофелем.
Сверху не много полила растительным маслом, накрыла фольгой и отправила в духовку на 40 минут. (У всех духовки разные, ориентируйтесь по своей. У меня электрическая пекёт дольше).
Затем сняла фольгу и допекала ещё 20 минут.
После приготовления блюдо получилось с небольшим количеством соуса , которым я полила сверху картофель при подаче.
Приятного аппетита!