18 июня у меня маленький юбилей. Ровно 13 лет назад я испекла свой первый торт.
С тех пор многое изменилось. Но любовь к готовке — нет.
Я обожаю готовить. Это моё состояние покоя и радости. Моя самая первая кулинарная книга — Джулии Чайлд. Старенькая, потрёпанная, самая любимая. Её рецепты — как беседа с мудрым другом.
Потом были Джейми Оливер, Цедрик Гроле, Пьер Эрме. Каждый из них чему-то научил. Каждый остался на полке, но на самом деле — в моей голове и сердце.
И всё это время — торты. Сначала для семьи, потом для друзей, а потом для вас.
13 лет. Целая жизнь. А кажется, что только начала 🤍
А сегодня для меня ещё одна важная дата: я начинаю работать в новом помещении. Это уже второе моё помещение.
Очень волнительно, как всё получится на новом месте. Это почти так же волнительно, как когда‑то первый торт.
Волнуюсь, переживаю, но верю, что всё будет хорошо 🤍
Спасибо, что вы со мной. Что доверяете праздники и самые важные моменты.
И спасибо тем, кто когда-то дал мне попробовать первый кусочек и сказал: «У тебя получается».