Знаете, я давно заметила странную вещь. Едешь куда-нибудь в Грузию или Италию — специально ради еды, ради атмосферы, ради вот этого вот ощущения, что жизнь хороша. А потом возвращаешься и понимаешь, что примерно то же самое можно было найти в паре часов от дома. Просто не искала.
На днях путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал новый рейтинг — 50 лучших гастрономических объектов страны по итогам 2026 года, на это исследование ссылается "Коммерсант". Голосовали 500 человек: рестораторы, шефы, отельеры, люди из индустрии со всей России. Никаких жюри, никаких спонсоров — каждый просто называл места, которые сам считает лучшими. Голосование шло с марта по май. Пять лет существует этот проект, и за это время через его рейтинги прошло больше тысячи объектов по всей стране — от крупных курортов до совсем небольших семейных производств где-нибудь в глубинке.
Первое место в этом году у «Абрау-Дюрсо», второе — у «Дымова в Суздале», третье — у московской PANORAMA360. Дальше в десятке — крымские WinePark и «Массандра», краснодарские «Долина Лефкадия» и «Красная поляна», подмосковный фермерский комплекс m2 и «Коломенский посад».
Я не буду пересказывать все пятьдесят, можете сами посмотреть. Лучше расскажу про те места, где была сама, — их в этом рейтинге оказалось немало.
№1. «Абрау-Дюрсо», Краснодарский край
Если коротко — это огромный винный курорт под Новороссийском. Исторический завод шампанских вин, подземные хранилища длиной больше пяти километров, несколько ресторанов разного формата, отели, кемпинг — и всё это недалеко от Чёрного моря, рядом с красивым пресноводным озером.
Я каждый раз, когда туда приезжаю, ловлю себя на мысли, что это Франция. Или северная Италия. Вот честно — и визуально, и по настроению. Сидишь в кафе с видом на озеро, рядом виноградники, воздух такой — ну не верится, что ты в Краснодарском крае. Место хорошо тем, что здесь есть всё сразу: и вино с историей, и музей, и просто красиво погулять. Не нужно выбирать.
№5. «Коломенский посад», Московская область
Большой культурный кластер в центре Коломны — больше десяти проектов на одной территории: «Коломенская пастила», «Калачная», «Колхоз Достоевского», «Шёлковая фабрика» и ещё несколько.
Про коломенскую пастилу и калачи я рассказываю друзьям уже лет пять, наверное. Потому что это редкий случай, когда всё сделано по-настоящему хорошо — без этого туристического налёта, когда тебе просто суют пакет с сувениром и смотрят вслед. Здесь можно посмотреть, как готовят пастилу — это целый спектакль, очень живой. Посидеть в чайной, которая выглядит как купеческий дом — и не потому что так оформили, а потому что так оно и есть. Коломна вообще хороший город, но «Посад» — это отдельная история.
№3. PANORAMA360, Москва
89-й этаж башни «Федерация. Восток» в Москва-Сити — там на высоте 327 метров работает фабрика и музей мороженого. Смотровая площадка, экспозиция, и можно попробовать мороженое прямо с видом на город.
Ходила с детьми — и это, наверное, лучший аргумент в пользу этого места. Потому что детям там правда нравится, а не просто терпят пока взрослые смотрят на вид. Мороженое вкусное — это важно уточнить, потому что в таких аттракционных местах еда обычно так себе. Здесь нет. Вид на Москву с такой высоты — ну, это отдельное удовольствие.
№14. «Марк и Лев», Тульская область
Ресторан прямо на трассе М2, село Щеблово. Кухня — только то, что выращено или произведено в радиусе ста с небольшим километров. Блюда из печи, сезонное меню, фермерский магазин рядом, гостевые домики.
Давно хотела заехать, но как-то не складывалось — не та трасса. В этот раз наконец получилось, во время поездки в Тульскую область. Не пожалела ни секунды. Если едете на юг — это хороший повод специально спланировать здесь обед. Всё свежее, всё честное, ничего лишнего. Именно такой еды обычно и не хватает в дороге.
№16. Just Wood, Тульская область
Загородный курорт в Венёвском районе, сорок километров от Тулы. Два ресторана от шефа Антона Крупенина — готовят из местных продуктов, в том числе дикоросов из окрестных лесов. Пешеходные тропы вдоль реки Осётр, спа.
Заезжала только на завтрак — другого времени не было, и это обидно. Потому что даже по завтраку понятно, что место серьёзное. Но главное — сама территория. Холмистый рельеф, лес вокруг, река — и ты вроде бы совсем недалеко от Тулы, а ощущение совершенно другое, как будто уехала куда-то далеко в горы. Хочу вернуться нормально.
№21. «Лесной терем Асташово», Костромская область
Гигантский деревянный терем — крестьянский дворец XIX века — нашли в заброшенной деревне, перевезли и восстановили. Сейчас здесь небольшой отель и ресторан, который работает на местных продуктах и на том, что даёт лес вокруг.
Это место я люблю давно и говорю об этом без всякого пафоса — просто факт. Первый раз приехала туда больше десяти лет назад. С тех пор слежу, как всё развивается. И радуюсь. Потому что за теремом потихоньку потянулись окрестные сёла — регион, который ещё лет семь назад был настоящим глухим углом, начал принимать туристов, здесь появились фестивали. Вот что может сделать одна правильно придуманная точка на карте.
№26. «СырКультПросвет», Углич
Музей на территории Угличского сыродельно-молочного завода плюс ресторан «СырБор». Вся история российского сыроделия — от архивных документов до современного производства — и дегустация в финале.
Узнала об этом месте случайно, в прошлом году. Тогда попасть в музей не вышло — зашла только в ресторан. В этом году, во время круиза по Волге, наконец добралась. Очень стильно сделано, и главное — умно. Ходишь, смотришь производство, читаешь архивные документы, разбираешься в сортах — и тут же пробуешь. Музей и еда не разделены, а работают вместе. Кажется, это и есть правильная формула.
№44. «Вятское», Ярославская область
Историко-культурный комплекс в старинном ярославском селе: несколько музеев — технических, исторических, этнографических, — храмы, парки, ресторан, гостиница. Фонд проекта — больше тридцати тысяч экспонатов, среди которых редкая коллекция кухонных приспособлений XIX века: первые мясорубки, устройства для набивания колбас, домашние холодильники.
Место, которое я очень люблю — и мне нравится его история. Один человек решил облагородить старое ярославское село и просто взял и сделал это. Сейчас здесь несколько музеев, гостиница, ресторанный комплекс — и при всём этом осталось ощущение живого, настоящего места. Не декорации, не аттракцион. Просто село с характером, которому повезло с хозяином.
Рейтинг хорош уже тем, что напоминает: для хорошего путешествия не нужно далеко ехать. Многие из этих мест я находила случайно, в разные годы, по разным поводам. Теперь вижу их в одном списке — и понимаю, что Россия "на вкус у нас очень разная". И это, наверное, самое интересное.
А у вас есть любимые места, чтобы поесть в путешествиях?