Вы когда-нибудь стояли в лесу и вдруг чувствовали, будто сами деревья тихонько рассказывают вам что-то важное? Не словами, нет, — дыханием листвы, шорохом хвои, запахом прелой земли и свежести после дождя. В такие минуты особенно ясно понимаешь: лес — это не просто «зелёные насаждения» на карте и не только брёвна на лесопилке. Для России, где лесные просторы раскинулись от Калининграда до Камчатки, лес испокон веков был и остаётся чем-то куда более живым и нужным — и сегодня это ничуть не меньше правда, чем сто или двести лет назад.
Лес всегда был для человека не только источником древесины. Он словно щедрый хозяин, который держит в своих закромах уйму всего полезного: тут тебе и еда, и лекарства, и корм для животных, и даже то, без чего не обойдётся пасека. Трудно даже перечислить все дары, что прячутся под сенью ветвей. Идёшь по лесу — то наткнёшься на заросли дикой яблони или груши, то увидишь могучий сибирский кедр, чьи орешки ценятся на вес золота. А внизу, у самой земли, будто рассыпанные кем-то яркие бусины, — клюква, черника, брусника, земляника, малина, смородина. Где-то прячутся грибные семейства — боровики, лисички, опята, — и каждый сезон они будто заново напоминают: природа умеет устраивать настоящие праздники для тех, кто умеет смотреть и замечать.
И ведь это только то, что сразу бросается в глаза. Лес — ещё и огромная аптека под открытым небом. Сколько лекарственных трав растёт в тени деревьев, сколько растений-медоносов цветёт на опушках! Для лесного пчеловодства такие места — надёжная база: пчёлы собирают здесь душистый нектар, а люди получают мёд, прополис, пергу — всё то, что и вкусно, и полезно. А ещё есть берёзовый сок, который ранней весной бежит по стволам, словно сама жизнь просыпается и торопится наружу. Есть и дичь, и пушнина — правда, сегодня к этим ресурсам мы стараемся подходить куда бережнее, понимая, что лес не бездонный, и его щедрость нужно уважать.
В современной России использование лесных даров стало частью комплексного ведения лесного хозяйства. Конечно, времена изменились: уже нет тех планов и пленумов, о которых говорили раньше, но суть осталась прежней — разумно использовать то, что даёт лес, и при этом сохранять его для будущих поколений. Сегодня речь идёт не столько о «выполнении программ» в прежнем смысле, сколько о балансе: как накормить людей, поддержать малый бизнес и при этом не истощить природу. И роль недревесных ресурсов тут по-прежнему велика. Побочные пользования — звучит, может, и сухо, а на деле это и сбор ягод, и заготовка грибов, и добыча берёзового сока, и уход за медоносными угодьями, и многое другое.
Что же сегодня относят к побочным лесным пользованиям? Да почти всё то же, что и раньше, только с поправкой на современность. Это и сенокошение, и пастьба скота на разрешённых участках, и лесное пчеловодство, и сбор древесных соков, и, конечно, заготовка дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, лекарственных растений. Люди собирают мох, камыш, лесную подстилку и опавший лист — кому-то это нужно для хозяйства, кому-то для творчества, а кому-то просто для уюта в доме. И если раньше кое-где такие занятия перерастали в целые специализированные хозяйства — скажем, уход за дикоплодовыми насаждениями или создание ягодных и грибных плантаций, — то сегодня похожие идеи возрождаются в новом виде: появляются фермерские проекты, экохозяйства, семейные пасеки, небольшие заготовительные артели. Кто-то выращивает лесные ягоды на плантациях, кто-то обустраивает пасеки рядом с цветущими лугами, а кто-то собирает целебные травы и делает из них чаи и настойки.
Конечно, просто так прийти и взять всё, что захочется, нельзя — лес требует порядка и уважения. Пользование его дарами регулируется законом. Сегодня это Лесной кодекс Российской Федерации и связанные с ним нормативные акты. Сроки сбора, места, правила — всё это прописано, чтобы и людям было можно, и лесу не навредить. Например, массовый сбор грибов и ягод обычно привязывают к сезону: нельзя начинать слишком рано, когда грибница ещё не восстановилась, или собирать ягоды недозрелыми. Для промысловой заготовки нужны разрешения, а для долгосрочного использования участков заключают договоры, где прописывают и обязанности, и меры по уходу за лесом.
Чтобы легально заниматься побочными пользованиями, нужно оформить соответствующие документы. Раньше это был «лесной билет», сейчас порядок несколько изменился, но смысл тот же: в разрешении указывают, что именно, где и когда можно собирать, какие обязательства берёт на себя пользователь, как он будет следить за порядком на участке. Выдают такие разрешения уполномоченные органы и организации, ведущие лесное хозяйство, — лесничества, профильные ведомства. И контроль никуда не делся: лесники по-прежнему следят за тем, чтобы правила соблюдались, чтобы не было самовольных вырубок, чрезмерного сбора мха или подстилки, которые могут повредить почве. Если находят нарушения, составляют акты — и дальше уже идут по закону.
Есть и важные ограничения, продиктованные здравым смыслом и наукой. Сенокошение и пастьбу скота разрешают далеко не везде: на некоторых участках это может повредить молодым деревцам или нарушить хрупкий баланс почвы. Поэтому площади для таких работ определяют с учётом интересов лесного хозяйства: где-то можно, а где-то лучше воздержаться. Пастьба без пастуха или с собаками на пастбищах тоже под запретом — это и для леса безопаснее, и для животных спокойнее. А для пасек участки предоставляют так, чтобы не рубили лес, не распахивали почву и не строили капитальные сооружения: пасека должна жить в гармонии с лесом, а не вытеснять его.
Промысловая заготовка древесных соков сегодня тоже идёт по правилам. Берёзовый сок собирают в основном на тех участках, где деревья всё равно планируют вырубать в ближайшие годы, — так чтобы не губить здоровые насаждения ради одного сезона. Заготовку ягод, грибов, орехов и лекарственных растений ведут на выделенных участках, нередко по договорам на несколько лет, чтобы можно было ухаживать за угодьями и повышать их урожайность. Кто-то высаживает дополнительные медоносы, кто-то расчищает подлесок, кто-то ставит указатели и обустраивает тропы — и лес за такую заботу платит сторицей.
А как же обычные люди, которые просто хотят сходить в лес за грибами или ягодами? Для личного сбора в большинстве случаев специальных разрешений не нужно — закон разрешает гражданам свободно пребывать в лесах и собирать дикорастущие плоды, ягоды, грибы, орехи для собственных нужд. Но и тут есть нюансы: на участках, закреплённых за заготовительными предприятиями, сбор может быть ограничен, чтобы не мешать промысловой деятельности. Да и правила хорошего тона никто не отменял: не вытаптывать грибницу, не вырывать растения с корнем, не оставлять после себя мусор. Ведь лес не только даёт, он ещё и запоминает, как с ним обращаются.
Сбор семян лесных деревьев и кустарников тоже идёт без рубки — лесники и специалисты по лесовосстановлению аккуратно собирают шишки, ягоды, плоды, чтобы потом вырастить новые саженцы и вернуть лесу то, что из него взяли. А сбор мха, подстилки и опавшего листа разрешают лишь там, где это не повредит почве и не нарушит круговорот веществ: лес — это не просто деревья, это целая живая система, где всё связано со всем.
Интересно, что многие старинные приёмы сегодня получают вторую жизнь благодаря новым технологиям. Там, где раньше всё делалось на глаз и по опыту старших, теперь помогают спутниковые снимки, дроны, геоинформационные системы: ими отслеживают состояние лесов, находят перспективные ягодные и грибные места, планируют маршруты для заготовителей. Появились и онлайн-карты грибных мест, и мобильные приложения, которые подсказывают, когда и где лучше собирать те или иные дары. А фермерские хозяйства и небольшие кооперативы объединяют усилия, чтобы перерабатывать ягоды и грибы в джемы, сушёные заготовки, чаи, настойки — и продавать их не только на местных рынках, но и через интернет по всей стране.
Но самое главное, пожалуй, не в технологиях и не в бумажках. Самое главное — в том ощущении, которое даёт лес. Когда ты идёшь по тропинке, вдыхаешь запах хвои и влажной земли, слышишь, как где-то стучит дятел или шуршит в кустах белка, понимаешь: этот мир куда сложнее и мудрее, чем кажется на первый взгляд. Лес учит терпению, внимательности, бережности. Он напоминает, что богатство страны измеряется не только заводами и дорогами, но и тем, сколько в ней осталось живых, дышащих, плодоносящих лесов.
Сегодня, когда мы говорим о продовольственной безопасности, об экологическом туризме, о развитии сельских территорий, лесные дары снова выходят на передний план. Они кормят семьи, дают работу небольшим хозяйствам, поддерживают традиции. И в то же время они требуют от нас ответственности: чтобы собирать ягоды и грибы, нужно знать меру; чтобы держать пасеку, нужно понимать, как живёт лес; чтобы вести хозяйство, нужно думать о завтрашнем дне.
Так и получается, что лес по-прежнему остаётся нашей живой кладовой. Он щедро делится своими богатствами, но взамен просит лишь одного — чтобы мы относились к нему с уважением и заботой. И если мы сумеем сохранить этот баланс, то и через сто лет люди будут находить в лесу и душистый мёд, и спелую бруснику, и тот самый свежий берёзовый сок, и тишину, в которой слышно, как растёт трава и шепчут деревья.
Читайте все части Настольной книги лесника в подборке ниже: