Приветствую подписчиков, читателей и гостей канала! Сегодня потрудилась над Авито, выставила шесть объявлений и два ушли в черновики-лимиты закончились😊 Ну, начну с начала! Вчера я знатно потрудилась на даче😅 В 08 утра вышла в огород и в половину шестого вечером зашла в дом😅. Занималась прополкой помидор в грунте, плавно перешла на горох, морковку, на кусты крыжовника один куст смородины ещё успела прополоть. Подвязала помидоры в грунте, их у меня там не много, 15 кустов. Тут дождь пошёл- перешла в теплицу, пропасынковала помидоры, обрезала первые листы и подвязала в очередной раз. А тут и время пришло, на электричку надо бежать, в город ехать. Дочке надо было работы в художку по пленэрам сдавать. Домой приехали, раскидала зелень по соседям, заработала 450 р. 😅. И я поняла что я устала. Благо были в холодильнике шпикачки. Быстро отварила на гарнир макароны, потом ползком к кровати, как уснула, не поняла, наверное когда голова была в полëте к подушке😂. Зато утром сегодня, со свежими силами принялась за Авито. Ну и так, в квартире- помыть, постирать, погладить, по местам разложить😅. Муж сегодня ездил в поликлинику, ему гипс с ноги сняли и сказали ногу надо разрабатывать. На дачу сегодня приехали уже вечером, надо ужин готовить, но я так устала😔. Что же приготовить!? Вспомнила! В холодильнике остатки шашлыка, позавчера готовили. Отлично! Быстренько порезала лук полукольцами. Сбегала в огород, головку молоденького чеснока сорвала, порубала мелко ножом. Важно! Не через чеснокодавку, а ножом- нам аромат нужен😊. В сковороду немножко подсолнечного и немножко сливочного масличка. Как разогрелась сковородка, в неë лук, чеснок, можно немножко свежей моркови порезать, тоже туда. Как лук подзолотится, так туда шашлык вчерашний или позавчерашний😅, нарезанный небольшими кусочками. Перемешали и минут десять-пятнадцать на небольшом огне пусть всë обжарится. Этим временем готовлю соус- в глубокой чашке смешиваю- три столовые ложки сметаны, три столовые ложки свойского томата, если покупной, то полторы столовых ложки хватит. Добавляю муки не полную столовую ложку, всë перемешиваю и добавляю в смесь горячей кипячёной воды. Всë хорошо перемешиваю до однородности и заливаю мясо в сковородке которое прожарилось с луком и чесноком. Заливаю так, чтобы мясо было полностью накрыто соусом. А, да, забыла, соус, перед тем как залить мясом, солю, буквально щепотка-полторы, накрываю крышкой, убавляю до минимума огонь, если электрическая плита, то ставлю на 4 из 9. Но сегодня газовая, насколько смогла, на столько и убавила😂 томится мясо с соусом 40 минут. В это время почистила картошку, сделала пюре. Быстро и вкусно! Мясо получается нежное, прям вот тает во рту. За 10 минут до готовности в мясо добавляю зелень, в данном случае, укроп 😅. Попробуйте - это вкусно!
Можно и со свежим любым мясом (курица, говядина, свинина) готовить, но тогда время обжарки будет больше. А ещё, вместо томата добавляю консервированные помидоры, ну если в банке остались, а есть их никто уже не хочет. Тоже очень вкусно! А ещё,у меня зацвели розовые пионы
Но дождик им очень не нравится и они опускают свои соцветия. Фото сделано вчера😊 Про Авито писать сегодня не буду, есть и радости и разочарования. Об этом напишу завтра😊. Всем Мира и Добра!