Мои алкогольные дневники. Запись старая, но с намёком на сладость.
Сегодня у меня джин Barrister Old Tom от «Группы Ладога». Да-да, тот самый, в чёрной квадратной бутылке, которая сразу притягивает взгляд. 👀🖤
🎨 Внешность: Эстетика, которая лечит душу (почти)
Сразу к делу: оформление - огонь. Чёрное стекло, аутентичная этикетка, строгий, почти мистический дизайн. Бутылка выглядит дорого, элитно и солидно. В баре такая красота занимает почётное место. И гостьям не стыдно поставить, и сам любуюсь. 😍
НО. И это большое НО, которое уже стало визитной карточкой всех Barrister-ов. Пластиковый дозатор. Ну когда же вы, ребята из «Ладоги», перестанете портить эстетику этими дешёвыми штучками? Вы делаете красивую, дорогую бутылку, а внутри пластиковый дозатор. Это как одеть герцога в корону, а под неё надеть венок из одуванчиков. Не царское это дело. 🤦♂️
Но если закрыть на это глаза, то 5 баллов.
👃 Аромат: Хвоя, лимон и немного волшебства
Открываю. Запах - это любовь с первого вздоха.
Сначала чувствуется яркий можжевельник, потом - лимонная цедра, хвоя и немного пряностей . Пахнет так, что аж аппетит разыгрался. Спиртом, что важно, не воняет совсем. При этом, в отличие от классического сухого джина, Old Tom имеет лёгкую сладость, которая делает аромат более округлым и дружелюбным.
👅 Вкус и текстура: Мягко, сладко, с перчинкой
Пробую. И тут очередной сюрприз.
Вкус у Old Tom, традиционно для этого стиля, чуть слаще, чем у классического сухого джина . Он насыщенный, мягкий и совсем не резкий. Алкоголь - 40%, но пьётся легче, чем ожидаешь. Спирта нет, есть только приятное тепло.
Сначала - можжевельник и цитрус, потом раскрываются пряные ноты: кардамон, кориандр, тмин . А в послевкусии появляется миндаль и долгая, согревающая цитрусово-пряная гамма. В целом - очень достойно. Этот джин явно не для того, чтобы смаковать.
🍹 Коктейльный король: Том Коллинз и другие радости
А вот здесь джин раскрывается во всей красе.
Решили попробовать коктейль Том Коллинз. В классическом рецепте используют сухой джин, но рискнул с Old Tom. И знаете что? Вышло прям хорошо. Классно. Сладость джина идеально сочеталась с кислинкой лимонного сока и игристостью содовой. Получился сбалансированный, освежающий коктейль, который понравился всем. 🍹✨
Также пробовал с тоником -отлично, просто со льдом - замечательно. Джин универсален, не теряется в миксах и при этом хорош соло.
💎 Вердикт: 4 из 5 (проклятый дозатор, ау!)
Что имеем в сухом остатке:
Плюсы:
· ✅ Стильная, дорогая бутылка - украшение любого бара
· ✅ Мягкий, насыщенный вкус с приятной сладостью
· ✅ Яркий, хвойно-цитрусовый аромат без спирта
· ✅ Идеален для коктейлей (особенно Том Коллинз)
Минусы:
· ❌ Пластиковый дозатор - портит всё впечатление от «элитной» бутылки
· ❌ В чистом виде может показаться крепковатым
· ❌ Сладость - на любителя (но кто любит сухие - идут мимо)
Итог: Этот джин занял почётное место в моём домашнем баре. Стоит на полке и радует глаз. Пью его сам и угощаю друзей. Твёрдая четвёрка, а если бы не дозатор - была бы пятёрка. Но, видимо, не судьба. 😂
Пейте с умом, любуйтесь на красивые бутылки и наслаждайтесь хорошими коктейлями. 😌✨