Это блюдо можно приготовить как для обычного обеда или ужина, но так же оно украсит любой праздничный стол , потому что оно самодостаточное и очень вкусное, при этом готовится быстро и просто. Основное блюдо
форель филе - 400г
картофель - 3шт.
сыр - 50г
сливки - 150мл
сливочное масло - 40г
лук репчатый - 1шт.
соль - 1ч. л.
перец розовый горошком - 15шт.
перец черный - 2г
чесночный порошок - 0,5ч. л. Начните приготовление этого блюда с картофеля, нарежьте его тонкими слайсами, положите в кипящую подсоленную воду и отварите его примерно 10 минут до полуготовности. Слейте воду с отваренного картофеля через дуршлаг. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, посолите, поперчите, добавьте небольшие кусочки сливочного масла. Выложите поверх картофеля репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. На лук уложите ломтики форели, посолите и поперчите по вкусу. Подготовьте сливочную заливку, для этого добавьте в сливки тертый сыр, сушеный чеснок и розовый перец, смеш