Распространенное убеждение, что летнее солнце способно полностью восполнить нехватку витамина D в организме, подверглось серьезному сомнению. Исследователи из Центра питания и физических нагрузок Ньюкаслского университета опубликовали в журнале European Journal of Clinical Nutrition работу, которая опровергает эту установку, особенно в отношении уязвимых групп населения. Вопреки ожиданиям, ученые обнаружили, что у пожилых людей уровень витамина D остается критически низким круглый год, включая летние месяцы с их обилием ультрафиолета, что ставит под вопрос традиционные рекомендации медиков полагаться на солнечные ванны вместо приема добавок. В ходе исследования был проведен анализ образцов крови у 300 жителей севера Британии. В выборку вошли британцы старше 65 лет, а также взрослые из числа этнических меньшинств разных возрастов. Каждый доброволец сдавал обычный анализ крови из пальца, который затем обрабатывался в специализированной лаборатории, что обеспечило высокую точность измерен