Бахчисарай, наполненный историей и уникальной культурой, привлекает внимание путешественников своими живописными пейзажами и архитектурными памятниками. С помощью сервисов, таких как Sputnik8, Трипстер и YouTravel.me, туристы могут легко сравнить экскурсии и туры, открывая для себя интересные предложения и возможные скидки.
Этот город, ставший связующим звеном между Востоком и Западом, предлагает множество возможностей для любителей активного отдыха и культурного обогащения, делая каждую поездку незабываемой.
Бахчисарай, известный как «перекресток трех культур» и «город пяти веков», привлекает внимание историков и туристов. Название города происходит от крымскотатарского языка и переводится как «сад-дворец», так как именно здесь была основана резиденция крымских ханов. Этот город не славится только пляжами и развлекательными мероприятиями; его魅力 заключается в богатой истории, уникальной архитектуре и восточной атмосфере. Представлен путеводитель по Бахчисараю, в котором можно узнать, что стоит посмотреть, какие блюда местной кухни попробовать, где остановиться и какие экскурсии выбрать.
Где находится Бахчисарай
Бахчисарай находится на Крымском полуострове, к юго-западу от Симферополя, в 30 километрах от его административного центра. Город окружен внутренней грядой Крымских гор, что придает ему живописный и уникальный ландшафт.
На северо-западе Бахчисарая проходит федеральная трасса «Таврида», которая соединяет город с другими регионами. Также здесь находится железная дорога, ведущая в направлении Севастополя.
Координаты: 44°45′10″ с. ш., 33°51′39″ в. д.
Город Бахчисарай условно делится на две части: Старый и Новый. В старой части сосредоточены все исторические достопримечательности, а также типичная крымско-татарская застройка с глиняными домами. Новый район города, в свою очередь, напоминает другие провинциальные городки, где частный сектор соседствует с многоэтажными зданиями.
Как добраться в Бахчисарай
Планирование маршрута в Бахчисарай из Симферополя оказывается наиболее удобным. Наиболее распространённый способ – это автобус. Транспорт отправляется с автостанций «Курортная» и «Западная» в Симферополе и прибывает на автостанцию Бахчисарая. Время в пути составляет примерно 30 минут. Кроме того, автобусы в Бахчисарай также курсируют из Севастополя с автовокзала и станции «Северная».
Бахчисарай располагает собственной железнодорожной станцией, что позволяет организовать поездки как из Симферополя, так и из Севастополя. Прямое сообщение до Бахчисарая также доступно из удалённых городов, таких как Санкт-Петербург, Краснодар и Москва.
Для тех, кто планирует путешествие на собственном автомобиле, рекомендуется следовать по трассам «Таврида» или 35Р-001 из Симферополя, а также по дороге 67Р-1 из Севастополя. Время в пути составит около 40-50 минут. Если собственного автомобиля не имеется, можно воспользоваться такси или заказать трансфер.
👉 Весь Бахчисарай за день! Дворец, пещерный город и монастырь, лаванда
Когда лучше ехать в Бахчисарай
Бахчисарай не привлекает туристов пляжным отдыхом, что позволяет планировать поездку в этот город в любое время года. Для длительных прогулок наиболее подходящими являются апрель и май, а также осень: в эти месяцы стоит теплая и комфортная погода, природа радует живописными видами, а количество туристов минимально. В мае цветы Бахчисарая распускаются и наполняют воздух ароматом – это пик красоты ханского сада. Здесь можно устроить фотосессию или просто насладиться великолепными пейзажами. Сентябрь и октябрь – время бархатного сезона, когда рыночные прилавки изобилуют сезонными фруктами и овощами.
Летние месяцы в Бахчисарае отличаются высокой температурой и наплывом туристов. В этот период наблюдается рост цен на жилье и экскурсии. Однако, для тех, кто планирует совместить поездку в Бахчисарай с отдыхом на другом курорте Крыма, это прекрасная возможность погрузиться в историческое наследие Крымского ханства.
Зимой Бахчисарай погружается в атмосферу спокойствия и тишины. Холодные температуры отмечают низкий туристический сезон, что приводит к снижению цен на жилье. Однако стоит учесть, что часть туристических маршрутов закрывается до весны, а музеи функционируют по сокращенному графику.
История города
Современный Бахчисарай был обитаем еще с древних времен. До того как город стал столицей Крымского ханства, на его месте располагались три поселения: Чуфут-Кале, Салачик и Эски-Юрт. В этих местах находились важные центры Золотой Орды.
Бахчисарай возник в 16 веке и стал столицей Крымского ханства. Вначале здесь был возведен дворец для правящей династии Гиреев. Вскоре вокруг дворца образовалось поселение, которое со временем стало активно развиваться. В этом городе оседали как торговцы, так и ремесленники, а местные жители занимались производством оружия, кожаных изделий и глиняной утвари. Однако в 1783 году, когда крымский хан отрекся от престола, полуостров вошел в состав Российской империи, и Бахчисарай утратил статус столицы региона, уступив его Симферополю.
В период Крымской войны Бахчисарай оказался прифронтовым городом, в котором располагался госпиталь. Во времена Великой Отечественной войны, в 1944 году, город был освобожден Красной Армией в ходе Крымской операции.
Что посмотреть в Бахчисарае
Ханский дворец
Старинный Ханский дворец в Бахчисарае является одной из главных достопримечательностей всего Крыма. По замыслу архитекторов, этот дворец воплощает представления мусульман о райском саде. В настоящее время он является единственным сохранившимся примером крымскотатарской архитектуры.
Вместо монументального строения в Бахчисарае расположен большой комплекс в восточном стиле, который включает внутренние дворики, цветущие кустарники, плодовыми деревьями и фонтанами. Самым известным из них является Фонтан слез. Согласно легенде, этот фонтан был построен в память о возлюбленной хана Кырым-Гирея — девушке по имени Мария из гарема, которую убила ревнивая завистница. Хан долго страдал и приказал персидскому мастеру создать фонтан, из которого мрамор истекал бы слезами, отражая его разбитое мужское сердце. Эта трогательная легенда вдохновила А.С. Пушкина на создание поэмы «Бахчисарайский фонтан».
👉 Бахчисарай — экзотика крымского Востока
Архитектурный стиль дворца выполнен в османской традиции: фасад привлекательный благодаря аркам, витражам, орнаментальной росписи и деревянной резьбе. Это место поистине прекрасно, а сам дворец гармонично вписывается в окружающий ландшафт.
Ханский дворец в Бахчисарае когда-то занимал значительно большую площадь, однако в настоящее время его размеры уменьшились в пять раз. Сегодня посетители могут увидеть главный корпус, в котором проживал хан вместе с семьей, а также гаремы, конюшни, кухни и другие хозяйственные постройки.
Успенский монастырь
Мужской монастырь, находящийся в урочище Мариам-Дере, имеет богатую историю. В 15 веке он стал главным оплотом христианства на полуострове. Монашеская община продолжала существовать здесь даже во времена Российской империи, однако в 1920 году, в результате революционных событий, храмы были разграблены, и на их месте был основан военный госпиталь. Лишь в 90-е годы монастырь был возвращен церкви, что положило начало его восстановлению.
Монастырь представляет собой трехуровневую структуру, здания которой расположены на скальных террасах и соединены между собой лестницами. На нижнем уровне находится дом настоятеля, рядом с которым расположен источник воды, бьющий прямо из скалы. На следующем ярусе располагается колокольня, с которой открывается доступ к скальным храмам – Успения Пресвятой Богородицы и святого апостола Марка.
Бахчисарайская икона Богородицы является главной святыней данного региона. Эта оригинальная византийская реликвия приобрела известность благодаря своей чудодейственной силе, особенно во время эпидемии холеры в 19 веке. К сожалению, после революции икона исчезла, и в настоящее время в храме находится лишь ее копия.
👉 Бахчисарай — столица крымского ханства, монастырь, Чуфут Кале
Иосафатова долина
Родовое караимское кладбище, расположенное в окрестностях Чуфут-Кале, привлекает внимание более 7000 надгробий. Здесь можно найти самые ранние памятники, датируемые 14 веком, и более поздние, относящиеся к послевоенному времени. Погребальные эпитафии, которые украшают эти надгробия, выполнены на древнееврейском языке.
Парк миниатюр
Парк миниатюр, расположенный в Бахчисарае, является самым крупным на Крымском полуострове и занимает почти 2,5 гектара. В этом уникальном месте представлены детализированные миниатюры главных достопримечательностей Крыма, включая дворцы, храмы и памятники. Масштаб моделей составляет 1:25, что позволяет воссоздать атмосферу исторических объектов. В вечернее время макеты красиво подсвечиваются, создавая волшебную атмосферу.
В парке, помимо зоны с миниатюрами, располагается детская зона, где находятся аттракционы, мини-зоопарк и веревочный парк.
Девлет-сарай
На месте современного Бахчисарая когда-то располагалась столица Крымского ханства. В настоящее время эта территория входит в состав села Староселье, более известного как Салачик, и расположена на окраине Бахчисарая. К сожалению, здания, которые могли бы свидетельствовать о прошлом, не сохранились, но археологи обнаружили остатки древних сооружений, что позволяет сделать выводы о богатой истории этого региона.
👉 Евпатория: тайны, народы, судьбы.
Одним из самых интересных зданий в Бахчисарае является Зынжирлы медресе. Эта школа была основана в период правления хана Менгли Гирея и на сегодняшний день считается самым древним учебным заведением восточной части континента.
В Девлет-сарае также сохранился фундамент городской бани (хамамма), который дает возможность наглядно увидеть планировку этого древнего здания. В мавзолее первых Гиреев покоятся 18 представителей династии. Кроме этих значимых сооружений, в Бахчисарае находятся и другие важные постройки: ханский дворец, мечеть и дворец правосудия.
В Девлет-сарае расположен музей «Ларишес», в коллекции которого представлены как древние артефакты, так и произведения современных художников Крыма.
Скит Анастасии Узорешительницы
Пещерный монастырь, расположенный на склоне горы Фыцки, был основан монахами, прибывшими в Крым из Византии в поисках убежища от гонений на христиан. Этот монастырь получил имя Анастасии Узорешительницы, чтобы почтить память всех христиан, которые пострадали за свою веру.
Одним из самых выдающихся помещений скита является бисерный храм. Каждый сантиметр этого храма отделан бисером – от пола до потолка. Бисер стал единственным приемлемым вариантом для украшения штольни, где наблюдается высокий уровень влажности. Другие виды декора, такие как фрески на стенах, не выдерживали этих условий и быстро приходили в негодность. В храме нет икон в деревянных рамках, а образы созданы из вышитых цветных кусочков стекла. Бисер великолепно переливается в солнечных лучах и при мерцании свечей, создавая удивительную атмосферу.
Кроме Бисерного храма, в Бахчисарае посетители могут увидеть кельи монахов, хозяйственные постройки и святой источник. В церковной лавке предлагаются разнообразные изделия из бисера, монастырские сборы, чай, вино, мыло и прочие товары.
Пещерные города
В окрестностях Бахчисарая располагаются несколько интересных пещерных городов, среди которых Чуфут-Кале, Тепе-Кермен и Качи-Кальен. Чуфут-Кале был основан в VI веке и служил укреплением для защиты близлежащих долин от вражеских атак. Позже этот город стал резиденцией крымского хана и родовой крепостью правительницы Джанике. В период, когда в Чуфут-Кале начали селиться караимы, он превратился в торгово-ремесленный центр. Бросили этот городок лишь в XIX веке, когда караимы покинули эти места.
В Чуфут-Кале расположен мавзолей крымской принцессы – дюрбе Джанике-ханым, возведенный в 15 веке. Надгробие располагается на ступенчатом возвышении и содержит сообщение о смерти принцессы. У входа в мавзолей можно увидеть высеченные тексты хадисов. К сожалению, по данным археологов, гробница неоднократно подвергалась разрушениям. Первоначальное захоронение не было найдено, и на этом месте обнаружены останки различных людей.
👉 Феодоро: возрождение Мангуп-Кале
В VI веке византийцы основали в новом месте город-крепость Тепе-Кермен, расположенный на высоте почти 1,5 километра. Интересно, что для обеспечения города водой местные жители создавали бассейны для сбора дождевой воды. Это было достаточно, так как население не жило здесь постоянно, а укрывалось временно от врагов. В настоящее время сохранились искусственные пещеры, где когда-то находились жилые помещения, места для скота и церковь.
Пещерный город Качи-Кальен, возникший в VI веке, стал важным местом для христиан. Его обитатели жили здесь до XVIII века. В этом городе находится скит Анастасии Узорешительницы.
Лавандовые поля
В Крыму, неподалеку от Бахчисарая, можно ощутить атмосферу Прованса благодаря обширным лавандовым полям. Цветение лаванды начинается примерно с середины июня и продолжается 10-14 дней, после чего соцветия срезаются. Посещение лавандового поля станет отличным поводом для красивой фотосессии: особенно великолепно это место выглядит под лучами заходящего солнца. Также можно просто прогуляться между рядами лаванды и насладиться насыщенным цветочным ароматом.
Марсианское озеро
Водоем образовался на месте старого карьера, где раньше добывали инкерманский известняк. Со временем добыча этого материала прекратилась, и карьер наполнился грунтовыми водами. Вода в водоеме отличается удивительной прозрачностью, напоминающей слезу, а известняковое дно придает ей красивый голубоватый оттенок. В местном ландшафте отсутствуют рыжие оттенки, как на Марсе. Однако такой искусственный водоем создает яркий контраст с бело-серыми скалами карьера, благодаря чему пейзаж выглядит словно с другой планеты.
Каменные сфинксы
В долине Чурук-Су царит спокойствие, которое охраняют величественные каменные изваяния, напоминающие сфинксов. Следует отметить, что эти фигуры являются естественными образованием, созданными самой природой. Известняковые глыбы обрели свою уникальную форму благодаря многотысячному воздействию дождя, ветра и других атмосферных явлений. Существует мнение, что сфинксы долины Чурук-Су обладают особой энергетикой, что привлекает сюда медитирующих людей.
Алимовая балка
Ущелье, известное как ущелье Алима, располагается на южном склоне Качинского каньона в грядах Крымских гор. Это название связано с легендарным «благородным» разбойником Алимом, который грабил богатых, а затем делился добычей с бедными. В промежутках между своими набегами Алим находил укрытие в балке, а именно в узком и глубоком гроте. Существует поверье, что именно здесь он замуровал свои сокровища, однако до сих пор их никто не смог найти.
На верхней части урочища обнаружена стоянка древнего человека, относящаяся к мезолитной эпохе. В этом районе также расположен источник с целебной водой, а рядом находится «язлы-таш» – крупный валун, украшенный древними петроглифами, которые, по предположениям, могут быть символами рода Гиреев.
Маршруты по Бахчисараю для туристов
Для того чтобы насладиться восточным колоритом Бахчисарая, достаточно всего одного дня. Классический обзорный маршрут по бывшей столице Крымского ханства начинается с посещения дворца, где можно узнать о жизни крымских ханов и особенностях их быта в 16-17 веках. Вход во дворец расположен у бани «Сары Гузель». Дворец работает без выходных, доступен для посещения с 9:00 до 17:00, вход на территорию платный (билеты от 600 рублей).
Возле Ханского дворца находится Екатерининская миля. Это дорожные знаки, которые были установлены в честь поездок императрицы Екатерины Великой.
После визита во дворец стоит прогуляться по Старому кварталу Бахчисарая, где располагаются узкие улочки и невысокие домики, а также множество мечетей с минаретами. Рекомендуется посетить ремесленные мастерские медников и ювелиров, чтобы понаблюдать за их работой. Необходимо полюбоваться фонтанами Бурма-чешме, Сырлы-чешме и Асма-Кую. Важно не пропустить дюрбе Диляры Бикеч, упомянутую в поэме Александра Пушкина. Завершить прогулку можно в одном из многочисленных заведений восточной кухни, расположенных на улице Ленина.
Следующей остановкой станет парк миниатюр. Прогулка по этому месту не займет много времени, однако пропускать его не стоит. После посещения парка можно направиться к Бахчисарайским сфинксам, расположенным на окраине города. Добраться до них возможно даже пешком от улицы Островского, но для большего удобства и экономии времени предпочтительнее воспользоваться автомобилем.
После посещения сфинксов стоит отправиться в Свято-Успенский монастырь, известный как Крымская Лавра. Здесь туристы могут зайти в храм Успения Богородицы и храм евангелиста Марка, а также набрать воды в святом источнике и насладиться великолепными панорамными видами на окружающую природу.
Вблизи Успенского монастыря располагается пещерный город Чуфут-Кале. Для тех, кто собирается осмотреть его в рамках однодневного маршрута, рекомендуется подняться на внедорожниках.
👉 Бахчисарай и Чуфут-Кале: путешествие в средневековый Крым
Подъем в гору в жаркую погоду может оказаться утомительным и долгим. Если путешественники намерены отправиться в путь пешком, стоит перенести поход на второй день визита. В Чуфут-Кале открываются возможности для изучения уникальных пещерных сооружений, а также усыпальницы принцессы. Важно помнить, что вход на территорию платный, и билет можно приобрести только за наличные.
На второй и третий день стоит отправиться исследовать окрестности Бахчисарая, включая Качи Кальон и Бисерный храм. В ходе этого маршрута путешественники смогут насладиться наскальными рисунками, полюбоваться живописным горным озером и многими другими природными и историческими достопримечательностями. Несмотря на насыщенность программы, маршрут достаточно легкий и подойдет даже для туристов с детьми старше 5 лет.
Где остановиться в Бахчисарае
Бахчисарай – это компактный город, который не располагает выходом к морю. Именно поэтому туристы, как правило, не задерживаются здесь надолго. Тем не менее, для тех, кто желает погрузиться в восточную атмосферу, узнать историю и ознакомиться с крымско-татарской культурой, стоит рассмотреть размещение в следующих гостиницах:
- Отель «Алие» расположен рядом с Ханским дворцом. На его ухоженной территории находится кафе и зона отдыха, что делает его привлекательным для гостей.
- Гостевой дом «Ясмин» находится в центре города и предлагает бюджетные, но уютные номера, что подходит для экономичного отдыха.
- Мини-гостиница «Диляра-ханум» отличается добродушными хозяевами, однако расположена в горной местности, что делает её удобной для туристов, путешествующих на автомобиле.
- «Бахитгул» (Bahitgul) оформлен в крымскотатарском стиле и располагается в живописном месте, откуда открывается панорамный вид на Бахчисарай.
Кулинарные удовольствия и заведения Бахчисарая
Бахчисарай славится не только своими историческими памятниками, но и разнообразной кухней. Здесь можно отведать множество блюд, которые отражают кулинарные традиции крымских татар и других народов, населявших этот регион.
Основное внимание стоит уделить таким блюдам как:
- Чебуреки — хрустящие пирожки с мясной начинкой, которые можно попробовать в уличных лавках.
- Плов — это одно из самых популярных блюд, часто готовится на праздниках и семейных сборах.
- Крымскотатарский кутабы — тонкие лепешки с различными начинками, которые подают как закуску.
- Бозбаш — ароматный суп из баранины с овощами и специями, который стоит попробовать в местных ресторанах.
Посетив Бахчисарай, стоит заглянуть в кафе и рестораны, где можно насладиться атмосферой и попробовать блюда местной кухни. Рекомендуется обратить внимание на заведения, предлагающие традиционные крымскотатарские блюда, такие как Къуфта и пироги с рыбой.
Кроме того, в Бахчисарае можно найти кафе с разнообразной кухней, где подают как местные, так и международные блюда. Приятным дополнением станет возможность попробовать свежеприготовленный чай с местными сладостями в уютной обстановке.
Бахчисарай привлекает туристов не только своим Ханским дворцом, но и богатой крымскотатарской кухней. Здесь можно попробовать сочный шашлык из различных видов мяса, хрустящие чебуреки, а также пиляв – плов, приготовленный из пшена или риса с бараниной. В меню также встречаются фаршированные баклажаны имам баялды и лахана шорбасы – крымскотатарский борщ. Одной из особенностей национальной кухни является суп юфакъ аш, в который добавляются крошечные пельмешки. Сладости, которые можно попробовать в Бахчисарае, включают пахлаву, кюнефе и рахат-лукум.
Согласно отзывам путешественников, ресторан «Ашлама-Сарай», расположенный в историческом центре Бахчисарая, славится своими блюдами, приготовленными на мангале. Также стоит обратить внимание на кафе «иннает», которое находится напротив Ханского дворца, где можно попробовать чебуреки с разнообразными начинками.
Ресторан «Хош Сефа» предлагает не только вкусные блюда, но и привлекательный интерьер. В течение летнего сезона посетители могут насладиться отдыхом в уютном дворике с фонтаном. Кроме того, в кафе «Салачик» представлен широкий ассортимент овощных блюд, что делает это заведение отличным выбором для любителей здоровой кухни.
👉 Вечер у крымских татар: Бахчисарай и цветущая лаванда
Часто задаваемые вопросы
Что привезти из Бахчисарая?
В Бахчисарае можно найти множество сувениров, которые подойдут как для личного использования, так и в качестве подарков. Среди них выделяется традиционная крымскотатарская посуда, изготовленная по древним технологиям молочения. Также в продаже доступны керамические свистульки, деревянные изделия с изображениями местных достопримечательностей, разнообразные сладости и сухофрукты, а также натуральная крымская косметика и эфирные масла.
Какой фильм снимали в Бахчисарае?
В Бахчисарае и его окрестностях были сняты несколько известных фильмов, среди которых «Вурдалаки», «Викинг», «Деловые люди» и «Неслужебное задание».
Что посмотреть в Бахчисарае бесплатно?
Посетить Успенский монастырь можно совершенно бесплатно. Также открыты для посещения комплекс возрождения реабилитированных народов, аллея Дружбы народов, а также такие живописные места, как лавандовые поля, Марсианское озеро и сфинксы Чурук-Су.
Какие музеи есть в Бахчисарае?
Основным музеем города является Ханский дворец. Также стоит обратить внимание на музей крымскотатарских древностей Ларишес и дом-музей Исмаила Гаспринского, которые также представляют интерес для посетителей.
Чем заняться в Бахчисарае с детьми?
В Бахчисарае стоит посетить с детьми Парк миниатюр, где представлены уменьшенные копии известных достопримечательностей Крыма. После прогулки по парку можно заглянуть в небольшой зоопарк и насладиться аттракционами, расположенными на его территории. В дополнение к этому, интересным вариантом станет посещение центра виртуальной реальности «Другие миры» или развлекательного комплекса «Балалэнд».