Вот представьте себе: вы старательно собираетесь на охоту, выезжаете глубокой ночью, долго и страдательно трясётесь во внедорожнике. Затем, когда дорога окончательно заканчивается, – месите грязь ещё пару часов. И всё это ради того, чтобы на скорой уехать в больницу и провести там несколько незабываемых дней. Ведь вы смогли подстрелить перепёлку!
Да-да, обыкновенные перепела – это ядовитые птицы, причём травят людей они настолько часто, что у отравления птичкой есть даже специальное название – котурнизм. Вот вы когда-нибудь слышали специальный термин для отравления грибами, ядовитыми лягушками или вчерашней курочкой? Нет? То-то же!
Причём симптомы отравления – врагу не пожелаешь. Начинается всё с острой боли в мышцах – настолько сильной, что человек часто физически не способен согнуть руки или повернуть шею. И как будто этого мало, к ней постепенно добавляются типичные симптомы отравления – головная боль, лихорадка и тошнота. Ну а что вы хотели, у вас мышцы на запчасти разваливаются!
Рабдомиолиз – разрушение мышечной ткани – это главный симптом отравления перепёлками. Ядовитые растительные алкалоиды вызывают гибель мышечных клеток, и их ядовитые обломки неизбежно попадают в кровь. Организму приходится работать на износ, чтобы отфильтровать и уничтожить то, чего в крови быть не должно.
Стоп-стоп-стоп, а откуда в обыкновенном перепеле (который, я напоминаю, животное) взялись растительные алкалоиды? А в этом и кроется вся фишка. Перепела не ядовиты сами по себе и токсины они вырабатывать не умеют. Но они невосприимчивы к ряду растительных ядов, которые весьма опасны для человека. Поэтому птички могут спокойно питаться семенами болиголова, цикуты и пикульника, яд из которых распространяется по всему их телу, оставаясь в мускулатуре на несколько дней.
И именно поэтому охотник может добрые десять лет охотиться на перепелов в одних и тех же местах, крутить из их мяса котлетки или готовить жаркое и ничего страшного с ним не случится. А потом одна-единственная перепёлка наестся семян пикульника – а они как раз созревают к сезону охоты – и бедолага будет вынужден поехать в больничку. Ведь отличить ядовитую перепёлку от неядовитой просто невозможно.
К счастью, вероятность нарваться на ядовитую птицу сильно зависит от территории обитания перепелов. Она наиболее высока в лесной и лесостепной зоне, но ареал перепелов куда шире: птахи отлично чувствуют себя и в тайге и местами добираются даже до Крайнего Севера. Южная граница ареала и вовсе ограничивается Индонезией и Южной Африкой – но я сомневаюсь, что кто-то из вас решится на неё там охотиться.
Ещё одна хорошая новость: если вы не имеете проблем с печенью и почками, и если вы не использовали перепелов как закуску к обильным алкогольным возлияниям, то отравление дикой птицей обойдётся без каких-либо долгоиграющих последствий. Впрочем, в больницу лечь всё-таки стоит, страдать лучше под надзором медперсонала, чем дома на диванчике.
С вами была Книга животных!
Друзья, наш канал ведут несколько авторов-зоологов, и нам иногда нужны деньги :D. Вы можете поддержать нашу работу в виде любого пожертвования по этой ссылке: https://dzen.ru/knigajivotnih?donate=true
Спасибо, всех благ