Ранние годы и начало бизнеса
Евгений Пригожин родился в Ленинграде в 1961 году. Воспитывался матерью и отчимом, который прививал ему интерес к спорту. Однако спортивная карьера не сложилась: в возрасте 18 лет он получил первый условный срок, а затем и второй, который отбывал в колонии. Трудовой стаж в тот период, по его собственным словам, ограничивался работой на лесоповале. После освобождения Пригожин занялся предпринимательством. Вместе с отчимом он открыл один из первых в Ленинграде киосков по продаже хот-догов, что стало отправной точкой его бизнес-карьеры. Ресторанный бизнес и кейтеринг
В 1990-е годы Пригожин развивал сеть общепита, а его рестораны, в том числе плавучий комплекс New Island, стали популярными площадками в Санкт-Петербурге. Широкую известность предприниматель получил в начале 2000-х, когда его заведение использовалось для проведения встреч глав государств, включая переговоры президента России с лидерами Франции и США. Позже Пригожин основал кейтеринговую компанию