Здравствуйте, друзья! Сегодня рецепт по заявке -
Малосольные кабачки
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Здравствуйте, друзья! Сегодня рецепт по заявке -
Малосольные кабачки
Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
чеснок — 1 головка
зонтики укропа, листья вишни и смородины, петрушка, листья хрена
перец душистый горошек — 1 чайная ложка
соль — 2 столовые ложки
сахар — 1 столовая ложка
вода — 1 лл
Приготовление:
Молодые кабачки с кожицей нарезать кружочками, или если большой кабачок то полукружочками.
Затем нарезанные кабачки уложить слоями в подготовленную посуду, перекладывая каждый слой кабачков зеленью и рубленным чесноком.
Приготовить рассол из воды,соли и сахара, закипятить.
Залить кабачки горячим рассолом, охладить и убрать в холодильник на 12 часов.
#ПетровПост
#постныйрецепт
#монастырскаякухня
#кабачки