Всем хорошего денёчка!!!
Вы знаете как я раньше любила грибы во всех смыслах этого слова.
Особенно нравилось их собирать, пойти в лес и наслаждаться природой.
А вот сейчас у нас пошли лисички , это был мой любимый гриб, пожарить с луком, какая, вкуснота.
И маслята собирают.
А у меня нет желания идти за ними и одна я в лес не хожу, боюсь заблудиться и муж не горит желанием идти. Ссылаясь на то, что у него много дел, а ещё он эти грибы не любит.
И я не хочу грибы и все, как представлю, что их надо кушать, такое отвращение сразу, это случилось после ковида и до сих пор продолжается.
А у меня в морозилке каких грибов только нет . Белые грибочки, маслята, лисички, серушки и ничего не хочу.
Скоро придётся выбрасывать наверное, ведь пойдут свежие.
Но на завтрак вроде с удовольствием поела яичницу с шампиньонами.
Муж всегда возмущается , что у нас столько вкусных лесных грибов, а она тратит деньги и покупает шампиньоны.
Не знаю, но мне нравится этот гриб и даже из-за простоты приготовления, что не надо его варить и вкус. Хорошо, что к нему нет отвращения, но иногда и его кушать не могу.
А муж попросил сварить сегодня грибной суп из белых грибов с перловкой.
Значит я останусь сегодня без обеда.
Готовя суп от одного запаха меня тошнит.
Перловку я, отдельно отвариваю в мультиварке, а потом промываю и добавляю в готовый бульон.
Затем зажарку из лука и моркови, перец горошком и лавровый лист. .
Вот перловку немного оставила себе на обед, она полезна и малокалорийна, но ем редко, я ее особо не люблю. С ней могу поесть рассольник. Но не получилось ее отведать, а почему расскажу позже.
Купила вчера в Чижике лаваш и решила сделать рулет с творогом и клубникой..
Мужа отправила собирать клубнику.
Рулет из лаваша с творогом и клубникой
- Лист лаваша
- Творог 2%- 2 пачки
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар или сахарозаменитель пр вкусу
- Крахмал картофельный или кукурузный - 1 ст, ложка
- Клубника
Приготовление;
В творог добавить белок, крахмал, сахарозаменитель, у меня 3 Саше и пробить погружным блендером, чтобы не было комков. Если творог не совсем мягкий, то можно добавить немного сметаны.
На лист лаваша ровным слоем выкладываем творог.
Клубнику режем кусочками, мл 5 не больше.
Выкладываем клубнику на творог и сворачиваем рулет.
Рулет кладем швом вверх, чтобы не вытекла начинка
Смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Я делала из двух листов лаваша, поэтому ингредиентов брала больше.
У меня в упаковке было 4 штуки лаваша
Из третьего листа тоже решила сделать рулет. Тем более вчера в Чижике купила фарш из куриной грудки.
Рулет из лаваша и фаршем из куриной грудки.
- Лаваш -1 лист
- фарш можно и любой
- Яйцо -1 шт.
- Шампиньоны- 200 гр
- Лук - 1 шт
- Соль, перец и специи по вкусу.
Лук и грибы мелко режем и обжариваем на сковороде, добавила немного сливочного масла.
В фарш добавила белок и полжелтка, соль, специи для, курицы. Перемешала.
Равномерно распределила на листе лаваша, сверху обжаренные грибы и завернула рулетом.
Смазала полжелтком, который остался, мне хватило и отправила в духовку на 25 минут 180 градусов.
Приятного аппетита!!!! 😋
И у меня остался один лист лаваша и начал подсыхать, я разделила его пополам и решила сделать шаурму, ведь я так ее люблю.
Поела ее вместо обеда, вторую съел муж с супом.
Лаваш смазала сметаной, положила корейскую морковку, куриную грудку.
Затем зелень и сыр.
Обжарила на сковороде гриль с двух сторон.
Сначала куплю лаваш, а потом думаю, что с ним делать. Получилось много блюд.
Потом перебирала клубнику, хочу еще сварить варенье.
А это Полуниха, очень вкусная и ароматная. Я ее засыпала и тоже сварю варенье, оно вкусное и ароматное.
А вот так я заморозила протёртую клубнику. Зимой буду брать по одному в кашу или творог.
Какие были формочки, из таких и сделала.
Потом немного порвала травки на огороде, кое-что полила.
Дождик был, очень сильный когда муж пошёл собирать клубнику, но короткий и ничего не полил, только намочил.
Интернет целый день не работал, только дали не давно, может опять пропадет. В 6 утра опять видели беспилотник, пролетал над нашим домом.
Ласточки свили гнездо, под навесом и где коробка с проводами, нашли место.
Рады, что не в гараже, там в этом году не хотят.
Вот так смотрится Фламинго, которого купила
Всем большое спасибо кто читает.
Всем здоровья, мира и добра!!!