🍄🟫🥓 150 г. сырокопченого бетона 200 г. шампиньонов 1 зубчик чеснока сушеный базилик, прованские травы 180 г. орзо 350 мл. кипятка 200 мл. сливок 20% 20 г. пармезана + для посыпки соль, перец 1. Нарезаем бекон на кусочки и обжариваем до золотистой корочки. 2. Добавляем нарезанные шампиньоны и мелко нарезанный чеснок, обжариваем до золотистости, помешивая. 3. Посыпаем сушеным базиликом и прованскими травами перемешиваем. 4. Добавляем орзо, воду, подогретые сливки, перемешиваем, убавляем огонь и готовим под крышкой до выдержки, пока вся жидкость не впитается, иногда помешивая. 5. Добавляем пармезан, солим, перчим и перемешиваем. 6. При подаче посыпаем пармезаном. #вогеда