В Магаданской области вынесены предостережения 2 владельцам общепитов

В Магаданской области вынесены предостережения 2 владельцам общепитов за непогашение ВСД в компоненте "Меркурий", сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

23 июня 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора за нарушения законодательных требований в области ветеринарии объявлены предостережения индивидуальным предпринимателям Имшенецкому Д. К. и Чеснокову Е.А.., работающим в г. Магадане в сфере общественного питания.

Согласно данным компонента "Цербер" ФГИС "ВетИС", у ИП Имшенецкого Д. К. зарегистрирована производственная площадка в информационной системе по месту работы бара "Шотная".

В ходе анализа данных в компоненте "Меркурий" установлено, что предприниматель не осуществляет в установленный срок гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, поступающую в бар. В частности, с 8 апреля по 18 июня 2026 года общепитом не погашено 16 документов.

Таким образом, сырье для приготовления блюд поступает в данное заведение без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.

Аналогичное нарушение допущено Чесноковым Е.А., который является владельцем бара "Панорама". Данным предприятием с 19 февраля по 15 июня 2026 года не погашено 5 документов.

По фактам выявленных нарушений Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора предприятиям общепита объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Владельцы заведений должны принять меры для выполнения требований ветеринарного законодательства.

Всего с начала года ведомством в Магаданской области проконтролировано 38 предприятий общепита. По результатам работы вынесено 31 предостережение о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии.

Справочно:
Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме предписывает гашение ВСД, оформленных в компоненте "Меркурий", в течение 24 часов после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения. Это обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров.