Салаты любят многие, но найти оригинальный рецепт, который удивит необычными вкусами, бывает непросто. Предлагаем вам попробовать салат под названием «Переполох».
Приготовление этого блюда не займет много времени, и вам не придется долго стоять у плиты.
Ингредиенты для салата:
куриное филе (вареное) — 200 г;пекинская капуста — 300 г;шампиньоны — 150 г;зеленый лук — 5−6 шт.;морковь — 1 шт.;чеснок — 1 зубчик;майонез — 1 ст. ложка;сметана — 1 ст. ложка;соль — по вкусу;черный молотый перец — по вкусу;растительное масло — для жарки.
Приготовление салата:
Начните с того, что тщательно промойте шампиньоны, обсушите их и нарежьте тонкими пластинами. Куриное филе порежьте кубиками.
Пекинскую капусту нашинкуйте, а морковь натрите на средней терке. Зеленый лук нарежьте мелкими кусочками.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте шампиньоны с луком до золотистого цвета. Затем все подготовленные ингредиенты поместите в салатник.
Для заправки смешайте сметану с майонезом и добавьте выдавленный зубчик чеснока.
Заправьте салат получившейся смесью и тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 10−15 минут перед подачей.
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна