Стою у грядки с картофелем и точно знаю, что половина куста уже готова, а другая половина еще набирает вес. Каждый год повторялась одна и та же история: выкопаю куст целиком, а там вперемешку крупный картофель и совсем мелкие клубни размером с орех. Жалко было и то, и другое: крупный приходилось есть сразу, а мелкий так и не дорастал в погребе.
Несколько лет назад сосед по даче показал мне, как смотреть прямо на землю под кустом и понимать, где прячется крупный клубень, без всякой выкопки.
С тех пор я перестал спешить с лопатой и научился собирать урожай картофеля постепенно, оставляя мелкие клубни дозревать в земле. Соседи по даче до сих пор удивляются, когда видят, что куст у меня стоит целым уже в середине лета, а на столе тем временем лежит свежий картофель. За один такой обход грядки набирается полное ведро, и при этом куст продолжает наращивать новые клубни до самой осени.
Сейчас расскажу, какие три признака на почве я ищу и как достаю картофель за считанные минуты, не трогая сам куст.
Как почва подсказывает, где искать крупный картофель
Обхожу грядку и смотрю не на ботву, а на саму землю у основания стебля. Там, где сидит крупный клубень, грунт приподнимается снизу растущим картофелем, и поверхность покрывается трещинами в разные стороны.
Следующий признак, на который обращаю внимание, это небольшой бугорок прямо у основания стебля, словно земля вспучилась.
Третий признак, менее заметный, но тоже рабочий, это легкое проседание почвы по краю куста, там, где раньше была плотная корка.
У меня на участке растет сорт Невский, и именно на нем эти признаки видны особенно хорошо из-за плотной кожуры клубня. В прошлом году я отметил палочками три таких места на одном кусте, и во всех трех случаях картофель был крупным, размером с кулак. Когда трещина широкая и земля рассыпается легко, это почти всегда крупный картофель, готовый к сбору уже сейчас.
Узнать эти признаки несложно, но как доставать клубень из земли, чтобы куст продолжил расти дальше, это отдельная история.
Как доставать картофель без вреда кусту
Достаю клубень всегда рукой, без резких движений, нащупывая трещину и продвигаясь вдоль нее пальцами вглубь. Если земля сухая и плотная, беру короткие садовые грабли с тремя зубцами и аккуратно отвожу верхний слой почвы в сторону, а дальше работаю руками.
Если на кусте видны все признаки сразу, на сам подкоп уходит меньше минуты, а на проверку всей грядки из десяти кустов укладываюсь в семь минут, отсюда и заголовок.
Стебель при этом не трогаю, тяну только сам клубень, плавно поворачивая его в сторону, чтобы корешки отошли сами. После выкопки засыпаю место землей и слегка приминаю грунт ладонью, чтобы соседние клубни не оголились на воздухе.
Куст после такой процедуры продолжает расти, а через одну-две недели на том же месте снова появляется крупный картофель.
Такой способ работает на рыхлой почве почти безотказно, а вот на тяжелой глине результат уже зависит от того, как часто я ее поливаю и рыхлю.
Окучивание и полив, которые увеличивают размер клубней
Чтобы клубни наливались крупными, окучиваю куст два раза за сезон: первый раз, когда всходы поднялись на пятнадцать сантиметров, второй раз через три недели, перед самым цветением.
Воду даю обильно именно в период цветения, по полтора-два ведра под куст раз в пять-семь дней, если дождей нет совсем. В эту же фазу подкармливаю монофосфатом калия, развожу двадцать граммов на ведро воды и поливаю под корень, это увеличивает размер клубней уже через две-три недели.
Если почва на грядке богатая, с большим количеством перегноя, разница между крупным и мелким картофелем в одном кусте не так сильно выражена, клубни наливаются дружнее. А вот на легкой песчаной или истощенной земле без органики мелких клубней в кусте больше, и тут полив с подкормкой особенно важны.
У меня на грядке с перегноем картофель крупнее почти на треть, чем на соседней песчаной полосе с тем же сортом.
Подкормка и полив дают результат только при рыхлой почве, а вот что делать на плотной глине, расскажу дальше.
Когда подкоп не сработает и что делать в этом случае
На тяжелой глинистой почве трещины видны слабо, потому что плотный грунт не пропускает воздух и не растрескивается так охотно, как рыхлая земля. В сильную засуху происходит похожее: земля высыхает целиком и трескается везде подряд, а не только над крупными клубнями, и тогда признаки уже не работают.
В такой ситуации помогает мульчирование, я укладываю под куст слой соломы или сухой травы толщиной в пять-шесть сантиметров, это удерживает влагу, и трещины становятся виднее уже через несколько дней полива.
На своем участке с глинистой почвой я начал применять мульчу два года назад и сразу увидел картофель крупнее прежнего там, где раньше выкапывал только мелкий. За сезон собираю с одного куста до двух ведер таким способом, оставляя мелкие клубни дозревать дальше.
Тема ухода за картофелем тесно связана с подготовкой почвы под посадку и с выбором сорта по срокам созревания, об этом расскажу в одной из следующих статей.
Спасибо, что дочитали до конца, подписывайтесь, ставьте лайк и пишите в комментариях, какой способ сбора картофеля используете вы.
Читайте также: