Система «все включено» привлекает туристов большим выбором блюд и напитков, однако именно во время отдыха многие сталкиваются с пищевыми отравлениями. Чтобы отпуск не закончился визитом к врачу и потерянными днями отдыха, специалисты калининградского Роспотребнадзора напомнили простые правила безопасности при питании в отелях, кафе и ресторанах.
Почему возникают отравления
Причиной плохого самочувствия во время отдыха могут стать некачественная вода, неправильно хранившиеся продукты, плохо вымытые овощи и фрукты, а также сырое или недостаточно приготовленное мясо и морепродукты.
Как питаться за шведским столом
Специалисты рекомендуют приходить к шведскому столу пораньше. Чем дольше готовые блюда находятся на раздаче, тем выше риск их порчи. Стоит с осторожностью относиться к еде, над которой летают насекомые, а также выбирать только свежие продукты с нормальным внешним видом и запахом.
Осторожнее с водой и льдом
Для питья лучше использовать только бутилированную воду и обязательно проверять целостность крышки перед покупкой. Также по возможности стоит отказаться от напитков со льдом, поскольку его нередко изготавливают из неочищенной водопроводной воды.
Каких блюд лучше избегать
Во время отдыха рекомендуется не употреблять сырую рыбу, мясо и морепродукты. Особую осторожность следует проявлять к салатам с майонезом, блюдам с большим количеством мелко нарезанных ингредиентов и продуктам, которые долго хранились без охлаждения. Не стоит есть и декоративные украшения, которыми оформлены блюда.
Гигиена — лучшая защита
Одно из главных правил профилактики пищевых отравлений — регулярное мытье рук. Кроме того, при посещении кафе и ресторанов стоит обратить внимание на чистоту заведения. Хорошим показателем соблюдения санитарных норм считается состояние туалетов, посуды и внешний вид персонала.
Не забудьте про аптечку
Перед поездкой специалисты советуют заранее собрать дорожную аптечку. Если во время отдыха появились симптомы отравления — тошнота, рвота, боли в животе или высокая температура, необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью.
Автор: Алексей Ларин