Стараюсь регулярно проверять известные мне лесные места на предмет грибов. С утра маслята проверил. Их уже прилично, больше, чем в прошлые дни. Но очень много червивых. Только вылез из земли, а уже в дырках.
Интересовался, что по этому поводу говорят и пишут специалисты, для которых грибы профессия. Прочитал, что в начале летнего сезона большая часть маслят, до 70-80 процентов, всегда червивые. Где они находили такие хорошие маслята? По моим подсчётам – 95 процентов сегодня непригодны для употребления. А если посчитать те, к которым не подходил, так ещё больше. На фото в заставке оставленные в лесу грибочки.
Вопрос, естественно, возникает, а зачем тогда в лес за ними ходить? Ответ простой, «моих» маслят, тех 5-ти процентов, которые положил в корзину, вполне хватает на вкусное блюдо – жареные свежие грибы. Можно с картошечкой. Кто как любит.
Писал уже, что земляника созрела, пора её собирать. Раз написал, поехал собирать. На фото урожай, который я собрал в лесу, и супруга на своих грядках.
Ещё есть время до вечера. Дела в деревне есть всегда.