Сюда можно приехать на выходные. Можно на неделю. А можно, как я недавно, возвращаться через Беларусь из Европы и неожиданно открыть для себя город заново.
Перед поездкой я спросил у местных, куда действительно стоит сходить летом 2026 года в столице Беларуси. Не в туристические ловушки, а в места, куда ходят сами минчане. Сохраняйте подборку.
1. Кофейни.
За спешелти-кофе советуют:
— Kitchen Coffee Roasters
— Marks Coffee Roasters (особенно точку у площади Якуба Коласа)
— Red Coffee Roasters
Если хочется десертов:
— Moulin — отличные десерты, вкусное джелато и приятная атмосфера.
— The ODI — местные особенно советовали десерт «шоколад-ром-солёная карамель».
— Prime Chocolate — настоящая мастерская шоколада ручной работы. Ребята участвуют и побеждают в международных конкурсах.
2. Белорусская кухня.
Несколько раз был в «Васильках». Да, это довольно популярное место, но мне нравится: большой выбор драников, всё вкусно и стабильно.
Понравился и ресторан «Свои» в центре города. Домашняя белорусская кухня без лишнего пафоса.
А ещё очень понравились «Драники №1». Попробовал там даже бургер-драник. Днём это кафе с белорусской кухней, а вечером место становится более тусовочным. Отдельно отмечу интерьер — очень стильный и современный дизайн, который вообще не похож на типичный ресторан национальной кухни.
Из других рекомендаций местных:
— «Бульбашы»
— новый ресторан «Палюшкі», где готовят по аутентичным белорусским рецептам и стараются сохранять старинные традиции белорусской кухни.
3. Где поесть пиццы?
Если хочется хорошей неаполитанской пиццы из печи:
— PizzaYolo
— Рок-н-рольщик
4. Где просто вкусно поесть.
— Salt — морепродукты
— Моне Мане
— Charlie
— Malevich
— Bergamo
— La Scala
— Remy
— Gaijin
— Ronin
— Flow Izakaya Bar
— Pinky Bandinski
5. Где выпить?
Вино:
— Nola
Коктейли:
— Синяя Коза
— Персонажи
— Louis Prima
— GinIt
Настойки и наливки:
— Фантазия
— Салют
А завтра я расскажу куда сходить в Минске и что посмотреть. Сохраняйте пост и отправляйте тем, кто собирается в Беларусь.