✔ Окорочка куриные (филе без кожи и костей) – 500 г;
✔ Грудка куриная – 400 г;
✔ Слива (свежая, без косточек) – 60 г;
✔ Йогурт натуральный (2,5% жирности) – 60 г;
✔ Помидоры – 120 г;
✔ Кабачки (замороженные) – 250 г;
✔ Тыква – 300 г;
✔ Сыр полутвердый (17% жирности) – 100 г;
✔ Соль и перец чёрный молотый – по вкусу.
У меня были окорочка и грудка домашнего бройлера.
Окорочка разделила на две части, отделила от костей, сняла кожу. Хорошо отбила молотком.
Посолила символически, поперчила, вовнутрь положила четвертинки сливы, свернула рулетиком и скрепила зубочисткой.
Грудку разрезала поперек на 5 кусочков. Отбила нежно, посолила и поперчила..Смазала йогуртом домашним, сверху колечки помидора.
На дно сковородки отправила кабачки мороженые, слегка подсоленные. Сверху на них положила рулетики и грудку. И сбоку разместила кусочки тыквы.
Отправила в духовку, разогретую до 200 °, на 20 минут.
Затем достала, и на верх рулетиков и отбивнушек положила сыр (17% жирности), нарезанный тонкими пластинками. И снова в духовку до готовности, минут на 20.
КБЖУ на 100 г – 142,0/12,8/8,0/4,1 (из них клетчатка – 0,7 г, натуральные сахара – 2,0 г, крахмал и сложные углеводы – 1,4 г).
Автор рецепта – Татьяна Климова Мартин
Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube
У вас или вашего близкого сахарный диабет? Появились язвы на ногах, трещины, онемение или, наоборот, холод и боль при ходьбе? Это может быть синдром диабетической стопы — осложнение диабета, грозящее ампутацией.
- Две главные причины: полинейропатия (потеря чувствительности) и макроангиопатия (закупорка артерий).
- Лечение - консервативное и оперативное.
- Ампутации: малые (сохраняют опорную функцию) и высокие (выше колена).
- Почему вовремя сделанная операция — это победа?
Советует доктор Никита Максимов, сосудистый хирург.
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков