Диета — это один из краеугольных камней в борьбе с диабетом и почечной недостаточностью, особенно когда ты на гемодиализе. Это не строгая голодовка, а скорее осознанный выбор продуктов, которые помогут контролировать состояние и минимизировать нагрузку на организм. Основные ограничения касаются:
Диета — это один из краеугольных камней в борьбе с диабетом и почечной недостаточностью, особенно когда ты на гемодиализе. Это не строгая голодовка, а скорее осознанный выбор продуктов, которые помогут контролировать состояние и минимизировать нагрузку на организм. Основные ограничения касаются:
...Читать далее
Диета — это один из краеугольных камней в борьбе с диабетом и почечной недостаточностью, особенно когда ты на гемодиализе. Это не строгая голодовка, а скорее осознанный выбор продуктов, которые помогут контролировать состояние и минимизировать нагрузку на организм.
Основные ограничения касаются:
- Соли: Помогает удерживать жидкость в организме, что опасно при почечной недостаточности.
- Калия: При нарушенной функции почек калий может накапливаться в крови, что опасно для сердца.
- Фосфора: Почки выводят избыток фосфора. При их отказе он накапливается, вызывая проблемы с костями и сосудами.
- Жидкости: Необходимо строго контролировать объем выпиваемой жидкости, чтобы избежать отеков.
- Сахара: При диабете важно контролировать уровень глюкозы в крови.
Что МОЖНО (с учетом ограничений):
- Белки: Нежирное мясо (курица, индейка без кожи), рыба (нежирные сорта), яйца. Важно следить за общей нормой белка.
- Крупы и макароны: Рис (белый, меньше фосфора, чем в буром), макаронные изделия, вермишель, манная крупа. Ограниченно — гречка, овсянка.
- Овощи (с низким содержанием калия): Белокочанная капуста, цветная капуста, кабачки, огурцы, редис, лук, чеснок, морковь (ограниченно). Их лучше варить или тушить.
- Фрукты и ягоды (с низким содержанием калия): Яблоки (сладкие сорта), груши, черника, клюква, крыжовник.
- Хлеб: Белый хлеб, батон.
- Молочные продукты: Молоко (ограниченно), кефир, сметана, творог (нежирный, промытый).
- Растительные масла: Подсолнечное, оливковое.
Что НЕЛЬЗЯ или нужно СИЛЬНО ОГРАНИЧИТЬ:
- Соль: Полностью исключить. Использовать лимонный сок, травы, специи для придания вкуса.
- Продукты с высоким содержанием калия: Бананы, картофель (особенно вареный), помидоры, апельсины, сухофрукты (курага, изюм), орехи, шоколад.
- Продукты с высоким содержанием фосфора: Молочные продукты (особенно сыры), цельнозерновые продукты, бобовые (фасоль, горох), мясные и рыбные консервы, газированные напитки (особенно темные), колбасы.
- Продукты с высоким содержанием сахара: Сладости, выпечка, мед, варенье, сладкие напитки.
- Ограничение жидкости: Строго следить за количеством выпиваемой жидкости (включая супы, чай). Норму определяет врач!
- Насыщенные бульоны: Мясные, рыбные, грибные.
- Острые специи, копчености, консервы.