? Лето — время свежих ягод, овощей и фруктов. Но вместе с сезоном витаминов растёт и риск пищевых отравлений и кишечных инфекций. Как выбрать безопасные продукты, что проверяют специалисты в лабораториях и почему даже домашняя клубника требует осторожности? Об этом — в нашем специальном репортаже ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов.
«От грядки до микроскопа»: как в Искитиме проверяют продукты? Чем немытые овощи и фрукты опасны для человека?
Лето — время свежих ягод, овощей и фруктов. Но вместе с сезоном витаминов растёт и риск пищевых отравлений и кишечных инфекций. Как выбрать безопасные продукты, что проверяют специалисты в лабораториях и почему даже домашняя клубника требует осторожности? Об этом — в нашем специальном репортаже ко Всемирному дню безопасности пищевых продуктов.
