Здравствуйте! Еще выходные начаться толком не успели, а я уже лук и морковку прополола. Правда, у родителей, своего огорода у нас нет) В теплице у мамы висят огурчики, есть помидоры и перец. Каждый год она сажает несколько видов салата, зелени много. Ну, и главные огородные жители, типа картошки, тоже присутствуют. Иду мимо грядки со свеклой, подумала, а не попробовать ли ботву, это же так модно сейчас) Думаю)
Сегодня обещают очередную грозу. Не сказать, что заливает нас дождями, но все же регулярно идут, причем спонтанно начинаются и также неожиданно прекращаются, будто и не было.
Покажу, что готовила для нас с мужем всю рабочую неделю, а она, о праздник, была короткой.
Ленивые голубцы
Раньше ленивые голубцы я формовала продолговатыми котлетками и запекала в духовке. Сейчас обленилась настолько, что уже ничего не формую и тушу просто в сковороде.
Обжариваю мясо, добавляю лук, морковь и капусту, жарю. Потом подваренный рис и немного воды. Тушу до готовности.
Крылья с картофелем в рукаве
Ленивый, но вкусный ужин. Заранее мариновала крылья куриные в специях перед заморозкой. Разморозила, сложила в рукав для запекания, туда же картофель дольками, и запекла. Минимум возни и ни капли масла) Вкусно. К курице салат из овощей со сметаной.
Сарделька с макаронами
Куда еще ленивее, если есть сардельки? Купили в Ермолино с голодных глаз, отварили. И макароны тоже отварили. Капуста готовая, квашеная. Есть можно.
Курица в сметане с сыром с макаронами
Не так давно готовила такое. Куриную грудку нарезала небольшими кусочками, поджарила на сковороде, добавила сметану и тертый твердый сыр. Десять минут на огне, и мясная составляющая ужина готова. Остается только любой гарнир приготовить, в моем случае, это макароны.
Супы
Супов на неделе было два, это уже классика. Готовила простой куриный супчик с рисом.
И мексиканский суп с бобовыми и чили, тоже на курином бульоне. Этот из готовой смеси, которая продается в Пятерочке.
И еще немного
Готовила закуску из шампиньонов. Если их помариновать в майонезе с соевым соусом подольше, а потом зажарить на мангале, получается вообще объеденье. Но можно и запечь в аэрогриле или в духовке, что я и сделала.
Ну, и пицца из Ермолино. Не ахти какая, но, если голодно, пойдет. Цена/вкус здесь точно не соотносятся.
Вот такая у нас вкусная неделя вышла. Благодарю вас за ваше внимание к моему каналу! Надеюсь, мои записи окажутся для вас полезными! Берегите себя и будьте здоровы!
Подборка с ужинами недели на моем канале здесь