Когда хочется накормить ребёнка вкусно, полезно и без лишних хлопот, на помощь приходят ленивые вареники. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для занятых родителей.
Что нам понадобится:
Как готовить:
Готовые вареники аккуратно достаньте шумовкой.
Когда хочется накормить ребёнка вкусно, полезно и без лишних хлопот, на помощь приходят ленивые вареники. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для занятых родителей.
Что нам понадобится:
- Творог — 100 г
- Мука — 30 г (примерно 2 столовые ложки с горкой)
- Желток — 1 шт.
- Сахар — по желанию (для детей постарше)
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте творог, муку и желток. Если творог влажный, муки может понадобиться чуть больше — добавляйте её понемногу, пока тесто не приобретёт нужную консистенцию и не перестанет липнуть к рукам.
- Разделите получившееся тесто на 2 части. Из каждой части скатайте аккуратную «колбаску».
- Нарежьте колбаску небольшими кусочками — это и будут наши вареники. Можно оставить их так или придать им круглую форму с помощью вилки.
- В кастрюле доведите воду до кипения. Аккуратно опустите вареники в кипящую воду.
- После того как они всплывут на поверхность, уменьшите огонь и варите ещё 2 минуты.
Готовые вареники аккуратно достаньте шумовкой.
С чем подавать?
Подавайте ленивые вареники тёплыми. По желанию можно дополнить их:
- ложечкой сметаны;
- фруктовым пюре;
- свежими ягодами;
- мёдом (если у ребёнка нет противопоказаний).
Приятного аппетита вашему малышу! 🍓
Совет: Если вы готовите впрок, сырые вареники можно заморозить на доске, а затем переложить в пакет. Варить их нужно будет чуть дольше, около 4-5 минут после всплытия.