7 лучших рецептов недели от практиков Системы: творожные кексы с голубикой, низкоуглеводный киш, заливной пирог с курицей и кабачком

Всем привет!

Дорогие друзья, рада представить вам очередную галерею сытных, вкусных и полезных идей от наших Мастериц.

Созерцайте, творите и наслаждайтесь.

Кулинарам огромное спасибо и низкий поклон – вы вдохновляете людей на чистое питание и доказываете, что это никакие не диеты, а замечательный, яркий и позитивный образ жизни.

А в Премиум-клубе сегодня мой сольный эфир:

«Важна ли сочетаемость продуктов? Какие комбинации помогают, а какие вредны? О раздельном питании. Специи. Кипяченая вода – да или нет?»

В этом выпуске даю ответы на ваши вопросы:

• Теряется ли польза, если при выпечке в тесто использовать молотые семена?
• Нейтрализуют ли друг друга специи в кофе (корица, имбирь, куркума, мускатный орех)?
• Можно ли использовать горчичное масло для жарки или выпечки?
• Сочетаемость продуктов. Существуют ли реально вредные комбинации? Некоторые нюансы сочетаемости.
• Вредна ли кипячёная вода в качестве основного питьевого источника?

Если вы хотите получить индивидуальный разбор ситуации от специалиста, а в перспективе – устранить проблемы, разобраться с ошибками, понять свое тело и добиться идеального здоровья и отличной физической формы, будьте с нами в Клубе:

Перейдем к практике.

И не забывайте о том, что применить любой рецепт можно в соответствии с собственным системным планом питания на неделю!

Для вас готовы 3 варианта целевых меню по Системе на 1300-1400, 1500 и 2000 ккал в эстетичном дизайнерском оформлении:

✅ Универсальный план. Эти рационы подойдут условно здоровым людям без особенностей, которые хотят успешно практиковать чистое питание.

✅ Метаболический план. Оптимальное решение при скачках аппетита, хроническом переедании, лишнем весе, инсулинорезистентности и т. д.

✅ Противовоспалительный план. Чуть более строгие протоколы для тех, кто хочет серьезно взяться за здоровье и готов приложить усилия для отличного результата.

Скоро будут и новые варианты. Постный и безлактозный на очереди.

Те ребята, кто уже скачал и пользуется – вы большие молодцы! Активные практики, которые не рассуждают, а действуют.

Подробная информация и возможность получить план тут:

1. Творожные кексы с голубикой

Рецепт от Елены Некрасовой

Рецепт с канала https://t.me/urbanistka_vl

Ингредиенты (на 6 формочек):

• Яйца С1 — 3 шт.
• Творог — 180 г.
• Сметана — 30 г.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука миндальная — 100 г.
• Мука кокосовая — 30 г.
• Подсластитель (эритрит) — 50 г.
• Голубика — 100 г.
• Ваниль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбить в пену.
2. Сметану смешать с содой и творогом, добавить во взбитые яйца и хорошо перемешать.
3. Всыпать сухие ингредиенты и перемешать до однородной консистенции.
4. В формочки выложить до половины тесто, сверху несколько ягод голубики, затем остальное тесто и снова голубику. Ягоды слегка вдавить в тесто.
5. Выпекать при 180 °C до готовности (примерно 20–25 минут).
6. Посыпать молотым в пудру подсластителем.

Творог берите прессованный гладкий. Если творог крупинчатый — перетрите его блендером в гладкую массу. Творог желательно брать сухой, чтобы избежать клёклости теста.

2. Протеиновое мороженое

Рецепт от Дарьи Третьяковой

Рецепт с канала https://t.me/wellness_hedonism

Ингредиенты:

• Банан средний — 1 шт.
• Клубника — 130 г.
• Протеин (концентрат сывороточного белка) — 20 г.
• Урбеч из миндаля — 15 г.
• Молоко миндальное — 30–50 мл.

Процесс приготовления:

1. Банан очистить, нарезать на 8 кусочков и заморозить на 2–3 часа.
2. В чашу блендера сложить все компоненты, влить молоко, измельчить.
3. Поместить чашу в морозилку на 30–40 минут, затем соскрести мороженое со стенок и снова измельчить.
4. Убрать чашу в холодильник, через 30–40 минут повторить шаг 3.
5. Переложить мороженое в герметичный контейнер, убрать в морозильную камеру.
6. Через 1,5–2 часа активно перемешать ложкой — можно лакомиться.

3. Гриссини

Рецепт от Анны Прокофьевой

Ингредиенты:

• Мука зелёной гречки — 100 г.
• Мука рисовая цельнозерновая — 50 г.
• Хлопья овсяные смолотые — 50 г.
• Вода тёплая — 160 г.
• Масло оливковое — 15 г.
• Псиллиум — 10 г.
• Соль, специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замесить мягкое тесто.
2. Накрыть плёнкой и оставить минимум на 10 минут.
3. Сформировать колбаски (у меня по 25 г).
4. Выпекать 35 минут.
5. Оставить остывать в приоткрытой духовке.

4. Пицца на овсяной основе

Рецепт от Анны Тимофеевой

Ингредиенты:

Для основы:

• Овсянка долгой варки — 110 г.
• Ряженка (или кефир, йогурт) — 150 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка.

Для начинки:

• Йогурт — 2 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Креветки очищенные — 70 г.
• Сыр твёрдый — 25 г.
• Приправа для пиццы итальянская — по вкусу.
• Укроп (зелень) — для украшения.

Процесс приготовления:

1. Смешать все ингредиенты для основы погружным блендером, дать постоять 5 минут.
2. Выложить массу в виде блина на раскалённую антипригарную сковороду. Поставить на средний огонь и ждать, пока схватится низ. Перевернуть.
3. Смазать основу соусом из йогурта и горчицы. Выложить начинку из помидоров, креветок, сыра и приправ.
4. Закрыть крышкой на 3–5 минут, чтобы сыр расплавился.
5. Убрать крышку и готовить на самом медленном огне ещё 10 минут, чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.
6. Снять со сковороды, украсить свежей зеленью.

5. Спаржа с кедровыми орехами

Рецепт от Анны Прокофьевой

Ингредиенты:

• Спаржа — 500 г.
• Орехи кедровые — 50 г.
• Масло оливковое — 5 г.
• Чеснок (свежий или сухой) — 1 зубчик.
• Сыр козий твёрдый — 10 г.
• Сок лимона — по вкусу.
• Соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У спаржи отломить жесткую нижнюю часть.
2. Сковороду разогреть на среднем огне, добавить оливковое масло и спаржу. Прогревать 4–5 минут, постоянно помешивая.
3. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок, прогревать ещё 30 секунд.
4. Полить спаржу лимонным соком.
5. На отдельной сухой сковороде подсушить кедровые орехи.
6. Посыпать спаржу орехами и (по желанию) небольшим количеством тёртого сыра.

Дополнение автора: я подавала на ужин с запечённым хеком.

6. Заливной пирог с курицей и кабачком

Рецепт от Людмилы Юртаевой

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука альтернативная (пшённая и овсяная) — 120 г.
• Кефир — 100 г.
• Сметана — 2 ст. л.
• Яйцо С1 — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Кабачок — 250 г.
• Куриное филе — 250 г.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 небольшой пучок.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте начинку: кабачок натрите и отожмите сок. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук, куриное филе и зелень мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте растительное масло.
2. Для теста соедините муку, соду и соль. Добавьте кефир, сметану и яйцо. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Форму смажьте маслом.
4. Вылейте половину теста на дно формы, распределите начинку, затем залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте при 180 °C около 45 минут.
6. Дайте пирогу остыть перед подачей.

7. Низкоуглеводный киш

Рецепт от Олеси Фоминой

Ингредиенты:

Для теста:

• Масло сливочное — 100 г.
• Мука нутовая — 2 стакана.
• Сметана — 3–4 ст. л.

Для начинки:

• Брокколи — 300 г.
• Куриное филе — 1 большое.
• Морковь — 1 шт.

Для заливки:

• Яйца — 3 шт.
• Йогурт греческий — 3 ст. л.
• Сыр тёртый, помидоры — по желанию.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло комнатной температуры перетереть с нутовой мукой в крошку.
2. Добавить сметану и вымесить тесто.
3. Убрать тесто в холодильник.
4. Брокколи, морковь и куриное филе нарезать, слегка посолить и потушить на сковороде с добавлением воды до мягкости.
5. Тесто достать, распределить тонким слоем по форме, формируя бортики.
6. Выложить начинку на тесто.
7. Яйца смешать с греческим йогуртом до однородной консистенции. Вылить поверх начинки.
8. При желании посыпать тёртым сыром и выложить кружочки помидоров.
9. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C до готовности (примерно 35–40 минут).

Всем прекрасного летнего дня!

Дарья Nice&Easy Савельева. 14. 06.2026 г.

За подборку «Рецепты» нашим замечательным практикам огромное спасибо!

Заглядывайте почаще:

Больше узнать о Курсе, недельных планах питания, интенсивах, моих книгах, Клубе вы можете в статье-навигаторе:

Подробнее о нашем удивительном закрытом Клубе веселых и осознанных тут:

Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.