Несколько лет подряд смотрел на виноград и не понимал, почему куст мощный, а гроздей все меньше. Холостые побеги: вот в чем было дело. Они тянули питание наравне с плодоносными лозами, а отдачи от них не было никакой. Разобрался не сразу: обрезку делал, поливал, подкармливал, а куст как будто работал сам на себя. Год за годом разница накапливалась. Работать с такими побегами нужно иначе, чем с остальными.
Холостой побег — это побег, на котором не закладывается соцветие. Он растет, тянет воду и питательные вещества из почвы, наращивает листовую массу, но грозди на нем не будет. Никогда, в этом сезоне. Причины бывают разные: сортовая особенность, жирование куста, поврежденные морозом плодовые почки, слишком сильная или, наоборот, слабая обрезка. Но итог один: побег живет за счет куста, не возвращая ничего в урожай.
Многие думают, что такой побег хотя бы кормит куст через листья. Отчасти так. Но плодоносный побег с гроздью делает то же самое и при этом еще формирует урожай.
Три признака холостого побега: как я их нахожу
Первый и самый надежный признак: усик вместо соцветия. Когда молодой побег только разворачивается и вырастает до 8–12 см, в узлах между листьями уже можно разглядеть зачатки. У плодоносного побега там будет маленькое соцветие, рыхлая «метелочка». У холостого на этом месте вырастет усик: тонкий, закрученный отросток, которым лоза цепляется за опору. Усик есть, соцветия нет — побег холостой.
Здесь важная оговорка. На зрелой лозе усики и грозди могут соседствовать в разных узлах, это норма. Правило про усик работает именно на молодом побеге, в самом начале роста, пока он не вытянулся. Если на коротком побеге до 15 см в первых узлах только усики и ни одного соцветия, можно не сомневаться.
Второй признак: длина междоузлий. Плодоносные побеги растут ровно, у них расстояние между узлами умеренное, 6–10 см. Холостой побег нередко вытягивается агрессивнее: междоузлия длинные, 12–15 см и больше, сам побег толстый, темно-зеленый. Это не железное правило, но в паре с отсутствием соцветия очень убедительный сигнал.
Третий признак: сравнение с соседями. Если на одном рукаве несколько побегов и один явно вырывается вперед, растет быстрее, выглядит жирнее, а соцветий на нем нет, скорее всего, он и есть тот самый. Я хожу вдоль шпалеры и просто сравниваю: вот нормальный побег с зачатком грозди, вот еще один. А этот без. Удаляю.
Когда убирать холостые побеги и как именно
Лучший момент — пока побег не перерос 15–20 см. На этом этапе он еще мягкий у основания, легко выщипывается пальцами, и куст практически не замечает потери. Рана маленькая, подсыхает быстро, стресса нет.
Делать это лучше в сухую погоду, утром или вечером. Я не обрезаю секатором, а выламываю движением вниз и в сторону, прямо у основания, под первый лист. Так не остается пенька, который потом может начать сохнуть.
Если упустить момент и побег вырос до 40–50 см, удалять уже тяжелее. Рана крупнее, куст тратит силы на заживление. Но лучше убрать поздно, чем не убрать совсем. Холостой побег за сезон способен оттянуть немало питания от лоз, которые несут урожай.
Бывает, что такой побег оставляют намеренно, как лозу замещения. Но если куст не требует замещения, все пустые убираю без жалости.
Столовые сорта и технические: холостых у них по-разному
У технических сортов, тех, что идут на сок, вино и переработку, доля таких побегов обычно небольшая, 5–10%. Большинство несет грозди, и особых проблем с этим нет.
У столовых сортов, тех, которые едят свежими, картина другая. Там доля пустых лоз может доходить до 25–30%. Плюс столовый виноград охотнее уходит в жирование, особенно если его перекормить азотом весной или если нагрузка на куст слишком мала.
Жирование легко распознать: побеги толстые, темные, с длинными междоузлиями, листья огромные, а гроздей мало или нет вовсе. Стоит пересмотреть подкормки: азот весной нужен умеренно, под цветение и завязь лучше переходить на фосфор и калий. Нагрузку тоже нужно нормировать: оставлять на кусте столько побегов, сколько куст потянет.
Когда холостой побег оставляют специально
Есть ситуации, когда такой побег не трогают. Если рукав стареет или был поврежден, из молодого холостого побега формируют лозу замещения: она станет основой для урожая в следующем году. Оставляют его одного, остальные убирают, и уже осенью при обрезке укорачивают на 2–4 почки под сучок замещения.
Пустые лозы хорошо идут и на черенки. Без груза гроздей древесина вызревает нередко даже лучше, чем у плодоносных. Я несколько раз нарезал черенки именно из них, укоренялись нормально.
Чтобы не запутаться осенью, оставленный побег я помечаю сразу: повязываю кусочек цветной ленты или изоленты у основания. Иначе в конце сезона, когда все зарастает, легко потерять нужную лозу среди остальных.
Мой обычный ритм: раз в 10–14 дней пройтись вдоль куста, пока идет активный рост. Три признака в голове, взгляд уже набитый. На молодой куст уходит минут пять, на взрослый чуть больше. Зато потом весь сезон плодоносные лозы работают в полную силу, без конкурентов.
Спасибо, что дочитали до конца — если статья была полезна, поставьте лайк и подпишитесь, а в комментариях расскажите, как вы справляетесь с этим у себя на участке.
Друзья, я завел канал в MAX — там без воды, только проверенное. Буду рад вашей подписке