Чем пломбир отличается от молочного и сливочного мороженого? В Роспотребнадзоре рассказали об этом и научили выбрать

В летнее время из десертов россияне предпочитают мороженое, но какое бы выбрать из всего разнообразия? Есть пломбир, а есть молочное и сливочное — специалисты Роспотребнадзора напомнили, на что обращать внимание при покупке.

Все мороженое, следует из сообщения Роспотребнадзора в социальных сетях, различается по содержанию молочного жира.

Вид мороженого

Содержание молочного жира

Молочное

не более 7,5%

Сливочное

8–11,5%

Пломбир

не менее 12%

Кисломолочное

не более 7,5%

С заменителем молочного жира

до 12%

Специалисты всегда советуют изучать состав. В классическом мороженом с маркировкой "молочное", "сливочное", "пломбир" или "кисломолочное" не должно быть растительных жиров. В составе такого десерта — только молоко, сливки, сливочное масло, сахар и натуральные добавки.

Определить качество продукта также можно по виду:

• форма должна быть ровной, без деформаций;
• на поверхности не должно быть кристалликов льда;
• цвет должен быть равномерным по всей массе и не слишком ярким.

По словам экспертов, качественное мороженое не только вкуснее, но и безопаснее, поэтому перед покупкой стоит потратить несколько секунд на изучение упаковки и состава, чтобы потом не разочароваться.

читайте нас в Max