Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 300 г фарша (говядина и свинина)
- 1 луковица
- специи по вкусу
Приготовление:
1. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, сахар и растительное масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до получения однородной массы. Оставьте на 1 час для поднятия.
2. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в плоские круги.
3. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук и фарш до готовности, добавьте специи по вкусу.
4. Выложите начинку на половину круга теста, слепите беляш, смажьте верхнюю часть водой.
5. Обжарьте беляши в разогретом масле до золотистой корочки, затем поставьте их в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут до готовности.
Приятного аппетита!