Если надо разово сэкономить или дела совсем плохи – можно приготовить сверхэкономный суп из овощей и лапши быстрого приготовления. Обед на всю семью из трех человек мне обошелся в 28 рублей! Эти деньги можно найти и подобрать на остановках общественного транспорта за очень короткое время.
Этот суп – не про гастрономию, он – про выживание, уважение к ресурсам и умение готовить из ничего.
Он не заменит борщ с говядиной, но спасет от голода, согреет и даст силы. А иногда – именно это и важно.
Суп «Дно»
Время приготовления - 20 мин
Порций - 3
Стоимость за порцию - 9,08 руб
Ингредиенты:
Лапша б/п - 1шт (50г) (11,80 руб)
Картофель - 210г (5,67 руб)
Морковь - 74г (4,37 руб)
Лук репчатый - 90г (5,39 руб)
Соль - по вкусу
Вода 1,5 л / бесплатно
итого: 27,23 руб
Шаг 1. Подготовь овощи
Картофель и лук очисти, нарежь маленькими кубиками. Морковь почисть и натри на крупной тёрке
Шаг 2. Залей воду и вари овощи
Залей воду в кастрюлю, запусти овощи. После закипания вари 15-20 минут.
Шаг 3. Добавь лапшу и приправу
Разомни лапшу б/п в пачке, вскрой ее, добавь в кастрюлю лапшу и приправу из прилагаемого пакетика. Вари 1 минуту
Шаг 4. Дай настояться и подавай к столу.
Сними с огня и дай супу постоять пару минут. Разливай по тарелкам и подавай
Приятного аппетита!
Я был удивлён, что суп по этому рецепту получится достаточно густым и вкусным! Но мясной компоненты всё же не хватило, я бы порекомендовал порезать в блюдо хотя бы сосиску.
Лайфхаки для дополнительной экономии
- Используй половину пакетика с приправой, оставшуюся приправу можно сберечь для других блюд
- Перед чисткой картофеля – промой его максимально хорошо и не выбрасывай очистки: их можно использовать в пищу, пожарив на сковородке
- Не выбрасывай луковую шелуху. Она может быть полезна для подкрашивания овощных бульонов, или перед пасхой в качестве красителя для яиц.
Всем добра!
------
Об общих принципах жесткой экономии:
------
Экономим на платных подписках
------
12.06.2026