Утренний ритуал для многих начинается одинаково: нажать кнопку кофемашины и подождать, пока ароматный напиток наполнит чашку. Но что, если этот процесс хочется сделать не только быстрым, но и максимально приближенным к кофейному? Чтобы получить густую пенку, как у бариста, и крепкий эспрессо, который бодрит, а не просто пахнет кофе. Обычная рожковая кофеварка с этим справляется, но требует сноровки. А покупать профессиональную машину за сотни тысяч рублей слишком расточительно.
Компания REDMOND предложила золотую середину — модель RCM-1517. Производитель заявляет, что это автоматическая кофемашина для дома, которая умеет почти всё то же самое, что и старшие братья из кофеен. В этой статье разберемся, так ли это на самом деле, и стоит ли присматриваться к этому компактному устройству.
Что внутри и снаружи
RCM-1517 — это полностью автоматическая модель. Это значит, что вам не придется вручную молоть зерна, утрамбовывать таблетки и следить за давлением. Достаточно засыпать кофе, залить воду и нажать кнопку. Снаружи всё выглядит довольно строго и современно: матовый черный пластик с серыми вставками и сенсорная панель, которая оживает только после включения.
Главное, что бросается в глаза при изучении характеристик, - давление 19 бар. Для сравнения: в большинстве домашних кофеварок этот показатель держится на уровне 15 бар. Чем выше давление, тем быстрее и равномернее вода проходит через молотый кофе, извлекая из него эфирные масла и насыщенный вкус. Производитель не лукавит 19 бар действительно приближает эту машину к профессиональному уровню.
Что умеет эта кофемашина: список возможностей
Управление здесь сенсорное. На панели пять кнопок, и их назначение понятно даже без инструкции:
1. Эспрессо — стандартная порция.
2. Крепкий эспрессо — если обычный кажется слишком мягким.
3. Подача пара — для взбивания молока.
4. Подача кипятка — можно сделать чай или американо.
5. Любимый напиток— кнопка с функцией памяти.
Последняя функция одна из самых удобных. Вы можете один раз настроить объем напитка под свою любимую кружку, и машина запомнит эти параметры. В следующий раз кофе будет приготовлен именно так, как вы любите, без лишних настроек.
Встроенная кофемолка вмещает 225 грамм зерен. Этого хватает примерно на 20–30 чашек кофе, в зависимости от крепости. Степень помола регулируется всего доступно 5 вариантов. Более мелкий помол дает более насыщенный и крепкий вкус, крупный - более мягкий. Это важно, потому что разные сорта зерен требуют разной степени обработки.
Резервуар для воды рассчитан на 1.1 литра. Для семьи из 1–2 человек этого объема на день хватит с запасом.
Плюсы и минусы: что говорят отзывы
Чтобы понять, как машина ведет себя в реальной жизни, мы изучили отзывы владельцев. Вот что они отмечают.
Плюсы:
- Компактные размеры. Ширина всего 18 см - кофемашина легко поместится даже на самой маленькой кухне.
- Простота в уходе. Заварочный блок, поддон для капель и контейнер для жмыха легко вынимаются и моются под водой. Сама машина сигнализирует, когда нужно добавить зерна, воду или провести очистку.
- Хороший вкус кофе. При правильной настройке помола эспрессо получается плотным, с густой пенкой и насыщенным ароматом.
- Капучинатор. Ручная трубка взбивает плотную пену буквально за 20 секунд. Многие владельцы считают плюсом то, что нет отдельного контейнера для молока - его не нужно каждый раз мыть, чтобы молоко не скисло.
- Информативная индикация. На панели загораются значки, когда заканчивается вода или переполняется контейнер для отходов. В инструкции написано, что делать.
- Автоотключение. Машина сама выключается через некоторое время после приготовления напитка, можно не бояться, что она будет работать всю ночь.
Минусы:
- Не всем подходит ручной капучинатор. Чтобы получить идеальную пену, нужна небольшая сноровка. Некоторые пользователи жалуются, что с первого раза получается не очень.
- Шумная работа. Как и большинство автоматических кофемашин, RCM-1517 шумит при помоле зерен и взбивании пены. Особенно это заметно ранним утром.
- Не всегда точные датчики. Некоторые владельцы отмечают, что машина иногда ошибочно сообщает о заполненном контейнере для жмыха, хотя он пустой. Лечится перезагрузкой.
- Нет регулировки порции. Несмотря на наличие кнопки «Любимый напиток», некоторые пользователи находят настройку объема неочевидной и предпочитают пользоваться стандартными режимами.
- Возможны проблемы с нагревом. В единичных отзывах встречаются жалобы на то, что кофе получается недостаточно горячим.
Уход и обслуживание: что нужно знать
Кофемашина это техника, которая контактирует с водой и кофейными маслами. Без регулярной чистки вкус напитка ухудшается, а внутри может образоваться накипь. REDMOND предусмотрел несколько режимов ухода, и это удобно:
1. Быстрая самоочистка. Промывает систему после приготовления кофе.
2. Интенсивная очистка. Программа для удаления кофейных масел с внутренних деталей.
3. Очистка от накипи. Специальная программа с использованием лимонной кислоты (идет в комплекте). Проводить ее нужно примерно раз в месяц, особенно если вода жесткая.
Кроме того, съемный заварочный блок и поддон для жмыха рекомендуется мыть вручную под проточной водой хотя бы раз в неделю. Если этого не делать, со временем в труднодоступных местах может появиться плесень, а кофе начнет горчить. В комплекте с кофемашиной поставляются специальные щеточки и спираль для очистки сопла подачи пара. В инструкции подробно описан каждый шаг.
Заключение
Redmond RCM-1517 — это добротный аппарат для тех, кто хочет перейти с растворимого кофе или турки на зерновой без серьезных вложений. Она не пытается быть премиальной, но честно отрабатывает свою цену. Основные плюсы: простота, компактность и вкусный кофе при правильной настройке. Основные минусы связаны либо с неочевидностью некоторых настроек, либо с особенностями автоматики в бюджетном сегменте.
Если вы готовы потратить 10 минут на изучение инструкции и разобраться в настройках помола, машина станет отличным помощником. Если вы хотите идеальный кофе с первого нажатия без каких-либо компромиссов — возможно, стоит присмотреться к более дорогим моделям.
Купить Redmond RCM-1517 и оценить её возможности лично можно по ссылке.