В Самаре 15 июня начнет работу новое заведение — китайская забегаловка «Гонконг». Создатели обещают передать атмосферу азиатского мегаполиса: неоновые вывески, граффити, яркие цвета и отсылки к современной культуре Гонконга.
Заведение будет располагаться в креативном кластере «Артист», расположенном на улице Ленинградской, 29.
В меню — блюда традиционной китайской кухни: от баодзы и димсамов до лапши и утки по-пекински. За кухню будет отвечать Александр Ляпоров, который проходил стажировку у специалистов по сычуаньской кухне в Китае. Консультирует проект Сергей Ким — шеф петербургского ресторана «Пища династии Минь».
Днем заведение будет работать как кафе с азиатской кухней. Вечером пространство превратится в бар с авторской картой, DJ-сетами и приглашенными гостями из разных городов России. Работать «Гонконг» будет с воскресенья по четверг — с 12:00 до полуночи, а по пятницам и субботам — до 4 часов утра.