Всем привет!
Лето – лучшее время, чтобы с удовольствием попрактиковаться и настроить себя на прекрасное.
Когда я рассматриваю завтраки, обеды и ужины, то понимаю, что у нас много новеньких.
Пришло время немного освежить рекомендации и ещё раз детально остановиться на том, что такое «хорошо», а что такое «плохо».
Заодно проверим себя!
Успешно ли усвоили теорию? Как всё получается в реальной жизни?
В Премиум-клубе сегодня мой сольный выпуск:
«Почему сахарная зависимость имеет химическую природу а не эмоциональную: нейробиологическое исследование реакции мозга на сладкое»
В выпуске:
- Что стоит за тягой к сладкому и мучному: слабохарактерность, отсутствие силы воли, привычка или что-то еще?
- Какие зоны мозга задействованы при желании съесть лакомство?
- Что сахар вызывает в нашем мозге: шокирующие результаты исследования, объясняющие неудержимую тягу к сладкому.
- 5 признаков сахарной зависимости: почему даже наличие проблем со здоровьем не останавливает нас от употребления сахара?
- В течение какого времени возможно остановить сахарную «ломку»?
Всех студентов Академии здоровья жду на парах! )))
А мы переходим к теме дня.
Свежее исследование Американского колледжа кардиологии (JACC, февраль 2026) на почти 200 тысячах человек подтвердило, что перекосы неуместны.
Нормальная система нужна – как у нас, слава Богу.
Оказалось, дело не только в количестве углеводов. Дело в их качестве.
Те, кто налегал на рафинированную муку и сладкое, получили закономерный набор: высокий уровень триглицеридов, воспаление, нагрузку на сердце.
А у тех, кто выбирал нормальные, цельные продукты, но при этом, конечно же, оставил в меню крупы — спокойный обмен веществ, контролируемый аппетит и здоровые сосуды.
Так что размахивать масляной тряпкой под названием «кето» предлагаю где-то в другом – более безумном – месте.
Источники простых углеводов: каким из них — понемножечку да (дело в дозе), а каким — решительное нет?
Сам по себе сахар, как это ни странно звучит, тоже вовсе не зло.
Он стал таковым, когда приобрёл статус одного из самых дешёвых продуктов и начал встречаться на каждом шагу в количествах, явно травматичных для организма.
Быстрые углеводы вызывают химическую зависимость — это факт.
Но, представьте, не у всех.
Проблема возникает у людей со сверхчувствительными к такой стимуляции центрами вознаграждения.
Согласитесь, ведь не все в вашем окружении обожают сладкое? Некоторые даже не переносят этот вкус. Полностью равнодушны.
Во многом причиной сахарозависимости является генетика.
Но победить её может тот, кто всё же взял свой наследственный перекос под контроль.
Как это сделать? Простые правила
1. Посетить эндокринолога и сдать базовые анализы, которые прольют свет на ситуацию с регуляцией глюкозы и инсулина, покажут, нужны ли дополнительные обследования.
Если есть проблемы, не бояться терапии (это важно!). Знаете, избегание – самая ужасная позиция.
2. Оградить себя от визуального соблазна.
Убрать из поля зрения всё лишнее, соблазнительное, подмигивающее, само прыгающее в рот.
3. Обеспечить организму уверенную сытость, создав правильную матрицу питательных веществ.
Используйте конструкторы Системы, не отступая ни на шаг – чем точнее и проще, тем лучше результат.
Научиться успешно их составлять можно на Курсе «Вернуть себе себя», 4-й запуск которого уже на следующей неделе!
Или приобрести для начала готовое меню на неделю с просчитанной калорийностью:
4. Не оставлять голодным своё чувство прекрасного.
Выбирайте любимые продукты и сочетания, не заставляйте себя есть что-то только ради пользы. Выбирайте лучшее из рекомендованного и подавайте это красиво! Эстетика – важная часть Системы.
5. Войти в чёткий режим.
Порции и время приёмов пищи должны быть одинаковыми. Шаг – 4-5 часов, на ваш выбор.
6. При необходимости коррекции веса создать дефицит калорий и придерживаться его строго до достижения результата.
И этим тоже занимаемся на Курсе-практикуме. От классной фигуры и плоского живота увильнуть не получится!
7. Отработать спокойные сочетания белков, жиров и углеводов для каждого приёма пищи.
Понять, какие комбинации дают плотное, уверенное, длительное насыщение.
Это важнейшая тема, которую я раскрою на открытом вебинаре
«Почему не уходит живот? 3 ошибки, которые вы повторяете годами».
Жду вас 18 июня в 19 часов!
8. Если очень тяжко без «десертной точки», то строго после приёма пищи съедать маленький десерт.
Это могут быть кусочек пастилы, домашнее печенье весом 15–20 г, фрукт, пара сухофруктов, горький шоколад.
9. Разобраться с длительностью и качеством сна.
Именно недостаток отдыха заставляет нас набрасываться на сладкое и мучное.
10. Заняться развитием мышц и включить прогулки на свежем воздухе (особенно сразу после еды) в свой режим.
Это важное условие для того, чтобы организм начал успешно использовать глюкозу, а не вечно её требовать.
11. Жёстко контролировать углеводы.
Они должны присутствовать в меню, но не преобладать.
12. Ни в коем случае не перебирать с жирами.
Для этого и мои проекты, где я занимаюсь непосредственно с вами. Всему «простому», оказывается, надо долго и терпеливо учиться.
13. Устранить мелкие перекусы.
Например, импульсивное поедание фруктов и бессмертную традицию «попить чайку с конфеткой».
14. Заменить сахар в блюдах и напитках.
Оптимально вообще жить без него, но если сладкий вкус требуется – на эритритол или стевию.
15. Отказаться от белой муки и всех переработанных продуктов.
Не быстрые углеводы портят метаболическую ситуацию, а распространённость и лёгкодоступность такой еды-обманки.
Отсутствие у людей в голове внутренних тормозов.
Причина пандемии метаболического синдрома — массовое переедание триггерной пищей в течение десятилетий, системные сбои в организме и абсолютно неуправляемый аппетит.
Ест себе человек плюшки да радуется. До поры.
В какой-то момент начинаются бесконечные паломничества по врачам с жалобами на высокий сахар, одышку и лишний вес и просьбами выписать таблетки покрепче.
Когда же дело доходит до питания, обычно можно наблюдать две абсолютно безумные крайности.
Одни сахарозависимые внезапно «впадают в кето» и начинают агрессивно бросаться на всех, кто ест тыкву или пшёнку, — «запрещать и не пущать» их направо и налево, а другие соблюдают инструкции из 90-х и переходят на гречку и яблоки.
Проблемы будут и у тех, и у других.
Огромные проблемы.
Потому что голову не включает ни одна категория из вышеперечисленных. Знаний ноль — как и гибкости в подходе.
Система – это разумный подход. Научный и элегантный, без оголтелого заталкивания в рот сливочного масла с сыром и комков отрубей. Это и выглядит как-то ущербно, согласитесь.
Работаем плавно и спокойно.
Никаких перекосов, дичи и необоснованных санкций.
Оставляем полезные углеводы — они ещё никому не навредили.
Это энергетики для печени и щитовидной железы – как минимум.
Две порции круп или бобовых, два фрукта в день, ягоды. Овощи.
Чтобы тяга к сладкому ушла, нужно:
✔️ Успокоить сахар и инсулин.
✔️ Создать сытный, чистый и понятный рацион питания.
✔️ Принимать пищу регулярно, но не часто.
✔️ Сделать высокую подвижность обязательной частью жизненного ритма.
✔️ Следить за аппетитом и весом — их нормализация является показателем того, что вы всё делаете правильно.
✔️ Ни в коем случае не питаться быстрыми углеводами! Правило десерта вы видели выше.
И основная установка:
План питания для нормализации глюкозы крови и избавления от сахарно-мучной зависимости НЕ ПРЕДПОЛАГАЕТ ИСКЛЮЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ УГЛЕВОДОВ.
Дело в том, что тело просто не сможет активно двигаться и использовать глюкозу, если оно не получило энергетического заряда — сложных углеводов в сочетании с небольшим количеством простых.
Например, роль такого топлива может выполнить каша с ягодами.
А что, если её убрать и оставить только яйца и овощи на завтрак?
Есть не хочется, факт. Но…
Мышцы спят, мозг бунтует, щитовидная железа потихонечку погибает.
Вот вам и ноль углеводов.
Без них в вас гаснет огонёк. Вы становитесь тяжёлым, рыхлым, «сырым».
Я сейчас про жиролюбов. Которые «стейк пожирнее и трава».
Это не наш путь, потому что он дурной и кривой.
Бонусы сбалансированного питания без засилья простых углеводов
1. Полный контроль аппетита.
2. Спокойная работа кишечника.
3. Надёжная защита от аутоиммунных заболеваний.
4. Улучшение качества сна.
5. Чистота кожи.
6. Стабильный уровень энергии в течение дня.
7. Защита сердца и сосудов.
8. Хорошее состояние клеток печени и мозга.
9. Плавное снижение веса.
Примеры меню
Завтраки.
- Каша овсяная с ягодами, яйцо, кусочек малосолёной красной рыбы, овощи.
- Творог с ягодами и сметаной.
- Сырники с сыром и шпинатом.
- Овсяноблин с любым белковым наполнителем (паштетом, например). Зелень или ягоды.
Обеды:
- Паровые котлеты из нежирных частей птицы, овощной суп, порция крупы или бобовых.
- Овощная запеканка-кугель, стейк кеты или горбуши. Фрукт на десерт.
- Овсяноблин с творожным сыром, зеленью и красной рыбой. Огурцы в нарезке.
- Гречка с куриными сердечками, луком и морковью, тушёная капуста.
- Ленивые голубцы, рассыпчатое пшено с кедровым маслом.
- Заливной пирог с капустой и рубленым яйцом. Фрукт или ягоды на десерт.
Ужины:
- Зелёный салат с оливковым маслом, любая рыба на пару. Горький шоколад на десерт.
- Хек на подушке из лука и моркови, салат из свежих огурцов и зелени.
- Протеиновый коктейль с семенами чиа и любыми ягодами.
- Белковый омлет со шпинатом и лёгким сыром. Овощное пюре.
- Рататуй и морской окунь на пару. Киви.
После ужина можно приготовить какао с корицей на козьем или миндальном молоке.
Лучшим десертом является качественный горький шоколад 85 % — не более 10 граммов за один раз.
Сталкивались ли вы с проявлениями сахарной ломки? Как быстро вас «вылечил» наш рацион?
И вот что важно: всё, о чём мы сегодня говорили, уже собрано в готовые недельные планы питания.
Не нужно ничего высчитывать, сводить в голове конструкторы и гадать, что положить на тарелку.
Планы на 1300 и 1500 ккал — это сбалансированный рацион без быстрых углеводов, с правильным белком, клетчаткой и теми самыми полезными углеводами, которые мы бережём.
Завтраки, обеды, ужины, десертная точка, размеры порций — всё расписано по дням.
Берёте и питаетесь спокойно, без страха сорваться и без вечного калькулятора вместо головы.
Изучить планы питания и тематические интенсивы можно здесь:
Если хотите разобраться, как выстроить свою личную Систему питания — под свой ритм жизни, свои привычки, задачи и состояние здоровья, приходите в Премиум-клуб или на курс-практикум «Вернуть себе себя».
Там мы работаем с конкретными людьми и их целями, разбираем неочевидные на первый взгляд мелочи, которые имеют накопительный эффект, определяющий, без преувеличения, саму судьбу.
В Премиум-клубе я и 20 врачей-энтузиастов моего проекта «Здоровая среда» помогаем тем, кто действительно хочет улучшений.
Ищем и исправляем ошибки, даём корректировки и маршруты — куда копать и на что обратить внимание в первую очередь.
Физиология, ментальность, саморазвитие — Премиум-клуб обеспечивает кратный рост во всех этих направлениях.
Ждём вас ежедневно в утренних выпусках программы «Доброе утро с Тренером» и его замечательными гостями.
Подключиться к Закрытому Клубу:
Больше узнать о Курсе, недельных планах питания, книгах, Клубе вы можете в статье-навигаторе:
16.06.2026. ©Дарья Nice&Easy Савельева
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.