Салат с авокадо, черри и брынзой: свежесть и нежность в каждой ложке 🥗

Привет, друзья! 😊 Сегодня — быстрый рецепт свежего салата: всего 10 минут, а вкус и вид — как в ресторане! Кремовое авокадо, сочные черри, пикантный лук, солоноватая брынза и ароматные оливки — гармония вкуса и цвета. Давайте готовить! ✨

Ингредиенты (на 2 порции)

• авокадо спелый — 1 шт.;
• помидоры черри (красные и жёлтые) — 150–200 г (около 10–12 шт.);
• лук красный — ½ средней головки;
• оливки без косточки — 50–70 г;
• брынза — 80–100 г;
• масло оливковое (или другое растительное) — 2–3 ст. ложки;
• соль — по желанию, щепотка;
• свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Общее время приготовления: 10 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Нарезаем авокадо

• Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку.
• Очистите от кожуры и нарежьте мякоть аккуратными кубиками.

Шаг 2. Подготавливаем помидоры

• Помидоры черри промойте, обсушите.
• Разрежьте их на четвертинки.

Шаг 3. Нарезаем лук

• Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 4. Обрабатываем оливки

• Оливки нарежьте кружочками или половинками.

Шаг 5. Разламываем брынзу

• Брынзу разломайте руками на небольшие кусочки.

Шаг 6. Собираем салат

• В большой миске соедините авокадо, помидоры, лук и оливки.
• Добавьте брынзу, полейте оливковым маслом, при желании посолите и поперчите.
• Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить авокадо и помидоры.

Подаём

• Выложите салат на тарелки горкой, украсьте веточкой зелени — базилика или петрушки.
• Подавайте со свежими хлебцами или тостами.

🎉 Готово! Яркий, свежий салат ждёт вас. Приятного аппетита! 🍽️✨