Рассыпчатое песочное печенье в духовке — из того, что есть в холодильнике: простое и вкусное. Быстрая домашняя выпечка из доступных продуктов, которая всегда получается. Сохраните этот рецепт — он не раз выручит!
Ингредиенты:
На ~50-60 штук (~500г):
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар — 100 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Ванилин по вкусу
- Яйцо — 1 штука
- Майонез — 100 г
- Мука – 270 г
- 1 ч.л. разрыхлителя (5г)
Как готовить:
Смешиваю венчиком яйцо, сахар, соль и ванилин.
Добавляю мягкое сливочное масло и майонез.
После того как масса стала однородной, всыпаю муку и разрыхлитель.
Если вдруг не оказалось разрыхлителя, замените его: ½ ч. ложки соды и погасите небольшим количеством уксуса.
В итоге тесто для печенья должно получиться как очень густой крем.
Противень застелите пергаментом. Наберите тесто в кондитерский мешок с насадкой (лучше звезда) и отсадите небольшие порции, на расстоянии 2 см друг от друга. Если нет "приспособлений" для формирования печенья, просто набирайте тесто чайной ложкой.
Ставим в духовку, прогретую до 180°C, всего на ~15-17 минут. Главное — не передержать. Как только края чуть зарумянятся — пора вынимать.
✨Доставайте печенье, заваривайте свежий чай и зовите родных. Такая выпечка не залёживается — проверено.
Больше моих рецептов на канале «Ладная кухня». Присоединяйтесь, я на связи ❤️