Если вы ищете, чем порадовать себя на праздник или просто хотите приготовить что-то вкусное для обычного дня, обратите внимание на сытный салат с говядиной, кукурузой и сыром. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Салат под названием «Элизабет» быстро завоюет популярность среди ваших гостей благодаря удачно подобранным ингредиентам. Попробуйте его, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
270 г говядины; 1 луковица; 4 яйца; 100 г твердого сыра; 1 банка консервированной кукурузы; 80 г майонеза; свежая зелень (петрушка, укроп); 1 ст. л. уксуса 6%; соль и черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Сначала отвариваем говядину в подсоленной воде до полной готовности, затем остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Лук нарезаем тонкими полукольцами и заливаем уксусом, разведенным с водой в равных пропорциях, на 10−15 минут, чтобы убрать горечь.
Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке. Твердый сыр натираем на средней терке. Не забудьте слить жидкость из банки с кукурузой.
Теперь смешиваем все ингредиенты, кроме сыра, добавляем мелко нарезанную зелень, солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. В завершение посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна