ЗАМОРСКИЙ Торт МАЛИНКА РАССЫПЧАТЫЙ и НЕЖНЫЙ ОДНОВРЕМЕННО! ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ ЧИЗКЕЙК с МАЛИНОЙ на ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ! ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО ДОМА! ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!
Мука - 200 г
Масло - 80 г
Сахар - 40 г
Яйца - 1 шт
Соль
Муку просеять и добавить сахар и масло. Все растереть в крошку и добавить 1 яйцо. Замесить тесто. Тесто размять руками в форме для выпекания 19 см диаметром и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 - 35 минут, в зависимости от Вашей духовки.
КРЕМ:
Яйца - 2 шт
Молоко - 300 мл
Сахар - 100 г
Крахмал - 2 столовые ложки
Ванилин
Сок лимона - 1 столовая (по желанию!)
Творожный сыр Маскарпоне - 250 г (Можно заменить сливочным маслом!)
В сотейнике яйца с сахаром перемешать, добавить крахмал и молоко. Варить на медленном огне до закипания. Крем НЕ кипятить а снять с нагрева и добавить сливочное масло. Крем остудить до комнатной t и взбить миксером. Добавить маскарпоне и продолжать взбивать минуты 2-3 до готовности крема.
Малиновое кули:
Малина - 300 г
Сахар - 1-2 столовые ложки