Ингредиенты
- Мука 500 г
- Сах. песок, можно наверное больше 3-5 ст. л.
- Яйца 2-3
- Соли 1 щеп.
- Дрожжи быстрые 0,5 пак.
- Яйцо для льезона 1
- Разрыхлитель, или сода гашёная уксусом 1.5 ложка
- Клубника мороженая или свежая
1. В просеянную муку добавляем яйца, сахар соль, разрыхлитель. И тёплое молоко, 1.5 стакана.
2. Кто то дрожжи отдельно размешивает, можно и так с сахаром. Не вижу смысла, и так в тепле хорошо подойдёт.
3. Хорошо вымешиваем тесто, средней консистенции, не густо но и не очень жидкое. И на расстойку в тепло.
4. Тесто подошло, обминаем хорошо, разделываем на шарики, укрыли тряпкой, пусть немного отдохнут😊
5. Раскатываем лепешкой, заворачиваем края, в середину клубнику,посыпаем сахаром если заморожена по желанию, смазываем льезоном тесто и выпекаем. 180 г,до готовности!
6. А да перед тем как положить клубнику, это место вилочкой проколоть, чтоб не поднималось.
7. Ещё вариант, печь без клубники, а клубнику положить в готовую выпечку, делал так со свежей, тоже прикольно!
8. Вроде бы всё! Готовые посыпаем пудрой, и кушаем! 😊
Интересные коллекции
Пастила из яблок и других фруктов