Это печенье получается удивительно нежным внутри, с лёгкой золотистой корочкой и приятной сладостью сверху.
Готовится без сложных техник и дорогих ингредиентов — отличный вариант к вечернему чаю, семейным посиделкам или когда хочется чего-то домашнего прямо сейчас.
Плюсы этого рецепта:
✨ Простые продукты, которые обычно уже есть дома
✨ Мягкое и воздушное тесто
✨ Быстрое приготовление
✨ Подходит и к чаю, и к кофе, и даже к стакану молока
Ингредиенты
- яйца — 2 шт.
- щепотка соли
- сахар — 6 ст. л.
- ванильный сахар — 1 ч. л.
- кефир — 200 мл
- растительное масло — 120 мл
- мука — 500 г
- разрыхлитель — 10 г
Как приготовить
1. Готовим основу
В миске слегка взбейте яйца с щепоткой соли до однородности. Добавьте 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар, кефир и растительное масло. Всё хорошо перемешайте венчиком.
2. Замешиваем тесто
Постепенно всыпьте муку вместе с разрыхлителем. Замесите мягкое, эластичное тесто — оно должно быть нежным и не забитым мукой.
3. Формируем печенье
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Сверху посыпьте оставшимся сахаром и слегка распределите его по поверхности.
Нарежьте тесто небольшими квадратиками — примерно 2×2 см.
4. Выпекаем
Переложите заготовки на противень с пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 15 минут — до появления лёгкой золотистой корочки.
Подавайте печенье ещё слегка тёплым — так оно особенно мягкое и ароматное. Отлично сочетается с чаем, кофе, какао или холодным молоком.
Совет: перед подачей можно слегка присыпать сахарной пудрой — получится ещё уютнее и красивее.
Сохраняйте рецепт — такие простые домашние печенья обычно исчезают со стола быстрее всего ❤️
Канал "Почавкаем" теперь и в MAX
Присоединяйтесь к нам в MAX: https://max.ru/ch_614edc1f25ea4c3453e29a2c