Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить вкуснейший лимонный кекс. Это один из моих самых любимых рецептов - очень простой в приготовлении и невероятно вкусный! Изюминку этому кексу придает лимонный аромат - лимон идет и в тесто, и в глазурь.
Времени на приготовление, вы потратите минимум. Все перемешиваем и отправляем в духовку. Готовится очень просто и быстро - даже миксер не понадобится. Обязательно попробуйте, хотя бы раз приготовить такой кекс, уверена вам понравится! Очень люблю такие рецепты - усилий минимум, а результат идеальный.👌💯
✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там рецепты в видеоформате
✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы также найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
В миску, разбиваю яйцо.
Добавляю ванилин.
Соль.
Сахар.
Перемешиваю.
С одного среднего лимона снимаю цедру и выжимаю сок.
В миску добавляю цедру, и половину лимонного сока. Оставшийся сок еще пригодится.
Все перемешиваю до однородности.
Добавляю растопленное и охлажденное сливочное масло. Если сливочного масла нет, можно заменить растительным, но со сливочным получается вкуснее.
Молоко комнатной температуры. Перемешиваю.
Добавляю разрыхлитель.
Просеянную муку. Муку добавляю постепенно, так как мука разная, и может понадобиться чуть больше, или чуть меньше.
Перемешиваю, тесто готово. Тесто по консистенции, получается примерно как на оладьи.
Форму для кекса, смазываю сливочным маслом и обсыпаю мукой. Размеры моей формы 24*14 см. Тесто выливаю в форму и разравниваю лопаткой.
Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40-45 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой, она должна быть полностью сухой.
Готовый кекс оставляю в форме, чтобы он немного остыл. А пока готовлю лимонную глазурь. В миску кладу сахарную пудру, и добавляю оставшийся лимонный сок. Хорошо перемешиваю вилкой. Глазурь готова.
Теплый кекс, перекладываю на тарелку. Деревянной шпажкой, делаю проколы по всей поверхности кекса и поливаю лимонной глазурью.
Кекс получается очень ароматный, нежный, просто тает во рту!
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
✅Рецепт:
Яйцо - 1 шт.
Соль- щепотка
Ванилин - щепотка
Сахар - 150 г
Молоко - 200 мл.
Сливочное масло( растопленное и охлажденное) - 100 г
Разрыхлитель - 7 г ( 1 ч. л. с горкой)
Мука - 250-270 г
Лимон - 1 шт.
Для глазури:
Сахарная пудра - 130 г