Всем здравствуйте. Сегодня приготовим один из самых вкусных на мой взгляд пирогов с фруктами. Пирог очень сочный, ароматный, просто тает во рту!
✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ там рецепты в видеоформате
✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы также найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
В миску просеиваю муку. Добавляю сахар, соль, разрыхлитель и все перемешиваю.
К муке добавляю холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и растираю в крошку.
Теперь добавляю яйцо и быстро замешиваю тесто.
Кладу в пакет и убираю тесто в морозилку, примерно на 15 минут.
Теперь готовлю начинку. Нектарины нарезаю кубиками или дольками.
В миску кладу сметану. Добавляю сахар, ванилин.
Муку.
Яйца.
Перемешиваю до однородности.
Сюда же отправляю нектарины и перемешиваю.
Для выпечки беру форму диаметром 22- 24 см. Распределяю тесто по форме, формируя бортики.
Выливаю начинку, разравниваю и выпекаю в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, примерно 50-55 минут.
На плиту, на средний огонь ставлю сковороду. Кладу два нектарина нарезанных дольками. Добавляю 1 ст. л. коричневого или обычного сахара. Тушу 5-7 минут помешивая и даю полностью остыть.
Готовый пирог достаю из духовки и даю ему полностью остыть в форме.
Достаю пирог из формы, сверху выкладываю нектарины и убираю в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Начинка стабилизируется, пирог будет вкуснее и его удобнее будет нарезать.
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
✅Рецепт:
Тесто:
Мука - 200 г
Сахар - 40 г
Соль - 1\2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло холодное - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Заливка:
Сметана 20-25% жирности - 380 мл.
Сахар - 150 г
Ванилин щепотка
Мука - 2 ст. л. с горкой
Яйцо - 2 шт.
Нектарины 3 в заливку + (2 для украшения + 1 ст. л. сахара)